Mijn selectie

Vegetarisch Kerst recepten

Zelf Vegetarisch Kerst gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Vegetarisch Kerst recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Gewokte spruiten met amandel en cranberry’sTip van Jumbo

Gewokte spruiten met amandel en cranberry’s

Magazine

Op zoek naar een bijzonder groentegerecht? Ga voor gewokte spruiten met amandel en cranberry's! Snel klaar en vol smaak. Heerlijk als bijgerecht.

25 min bereiden bijgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 500 g spruiten
  • 2.5 el Olijfolie
  • 100 ml Groentebouillon
  • 2 rode uien
  • 30 g Gezouten geroosterde amandelen
  • 3 el Gedroogde cranberry's

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Gewokte spruiten met amandel en cranberry’s op tafel.

  1. Maak de spruiten schoon en halveer ze.
  2. Verhit in een wok de olijfolie. Roerbak de spruiten 3-4 min. Voeg de groentebouillon toe en smoor de spruiten 4 min. op hoog vuur. Voeg de in ringen gesneden rode uien toe en smoor nogmaals 4 min.
  3. Schep de spruiten op een schaal en bestrooi met de grofgehakte amandelen en de grofgehakte cranberry’s.