Stoofvlees recepten & tips

Name: Vlaams stoofvlees met Duvel
Cook time: 170 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 330 ml Duvel; 4 el Olijfolie; 500 g runderriblappen; 1 snufje Zout; 1 snufje peper; 3 el bloem; 2 grote uien; 3 stengels bleekselderij met groen blad; 1 winterwortel; 1.5 tl gemalen kruidnagel; 500 g aardappelpuree (koelvers, 500 g); 500 g Sperziebonen

Hoe een ideale herfstdag eruit ziet? Jij geniet van een heerlijke wandeling in het bos, terwijl de bladeren aan de bomen prachtig rood, oranje en geel kleuren. En thuis staat jouw favoriete stoofvlees op het vuur te pruttelen. Of dat nou goulash, hachee, Indonesische rendang of een ander stoofvlees recept is. Zodra je binnenkomt, komt de geur van je stoofpot je meteen tegemoet. We helpen je graag met de lekkerste recepten voor stoofvlees en handige tips voor het perfecte gerecht.

Stoofvlees maken met een recept van Jumbo

Met een recept van Jumbo is stoofvlees maken een makkie. Zo kook je zo de hele herfst rond en maak je je favoriete recept voor stoofvlees als een echte pro.

165 min

Populair stoofvlees: hachee

Hachee is een geliefde variant van stoofvlees. Met een recept van Jumbo is het heel eenvoudig om dit oer-Hollandse stoofvlees te maken.

155 min

Hachee met zilveruitjes en pastinaak

12 ingrediënten

180 min

Hachee met rode kool en pastinaakpuree

20 ingrediënten

140 min

Hachee met frisse komkommerblokjes

10 ingrediënten

30 min

Gestoofde kip met pompoen, peen en mandarijn

10 ingrediënten

170 min

Hachee met pastinaak

12 ingrediënten

Vlaams stoofvlees met Duvel

Magazine badge Magazine

Vlaams stoofvlees met Duvel. Smeuig stoofvlees bereid met bleekselderij, wortel, uien, kruidnagel, zout, peper en... een lekker biertje: Duvel. Serveer met aardappelpuree en gekookte sperziebonen.

170 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

330 ml Duvel
4 el Olijfolie
500 g runderriblappen
1 snufje Zout
1 snufje peper
3 el bloem
2 grote uien
3 stengels bleekselderij met groen blad
1 winterwortel
1.5 tl gemalen kruidnagel
500 g aardappelpuree (koelvers, 500 g)
500 g Sperziebonen

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Vlaams stoofvlees met Duvel op tafel.

Verhit de olie in een ruime braadpan. Bestrooi het vlees met zout en peper. Strooi de bloem over het vlees en schep het om.
Bak het vlees in 4 min. rondom bruin aan. Voeg de uien, de bleekselderij, de wortel en de kruidnagel toe en bak 3 min. mee.
Schenk het bier in de pan en breng aan de kook. Draai het vuur laag. Stoof het vlees in 2,5 uur afgedekt gaar. Verwarm na 2 uur de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de sperziebonen in water met zout in 6-8 min. beetgaar. Breng het stoofvlees op smaak met zout en peper en bestrooi met het fijngehakte selderijblad. Verdeel de aardappelpuree over de borden. Schep het stoofvlees erbij en serveer met de sperziebonen.

Populaire stoofvlees recepten

Boodschappenlijstjes voor stoofvlees of ander recept

Jumbo maakt het je makkelijk. Met deze handige lijstjes doe je snel je boodschappen. Jumbo heeft alle ingrediënten voor je stoofvlees recept in huis.

Koken met aanbiedingen

Jumbo

Alles voor je stoof

Bij Jumbo haal je alles voor jouw favoriete stoofrecept. Van malse riblappen, pompoen, kip en alle soorten kruiden. Lekker makkelijk stoven? Haal dan een boemboe of handige kruidenmix. Heb je écht geen tijd? Dan kun je zelfs verse maaltijden met hachee bij Jumbo halen.