Stoofpotje
  1. Recepten
  2. Stoofpotje
  3. Stoofvlees
Stoofvlees met bier

Stoofvlees recepten & tips

Hoe een ideale herfstdag eruit ziet? Jij geniet van een heerlijke wandeling in het bos, terwijl de bladeren aan de bomen prachtig rood, oranje en geel kleuren. En thuis staat jouw favoriete stoofvlees op het vuur te pruttelen. Of dat nou goulash, hachee, Indonesische rendang of een ander stoofvlees recept is. Zodra je binnenkomt, komt de geur van je stoofpot je meteen tegemoet. We helpen je graag met de lekkerste recepten voor stoofvlees en handige tips voor het perfecte gerecht.

Snel naar

Stoofvlees maken met een recept van Jumbo

Met een recept van Jumbo is stoofvlees maken een makkie. Zo kook je zo de hele herfst rond en maak je je favoriete recept voor stoofvlees als een echte pro.

Populair stoofvlees: hachee

Hachee is een geliefde variant van stoofvlees. Met een recept van Jumbo is het heel eenvoudig om dit oer-Hollandse stoofvlees te maken.
Vlaams stoofvlees met DuvelTip van Jumbo

Vlaams stoofvlees met Duvel

Magazine badge Magazine

Vlaams stoofvlees met Duvel. Smeuig stoofvlees bereid met bleekselderij, wortel, uien, kruidnagel, zout, peper en... een lekker biertje: Duvel. Serveer met aardappelpuree en gekookte sperziebonen.

170 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 330 ml Duvel
  • 4 el Olijfolie
  • 500 g runderriblappen
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 3 el bloem
  • 2 grote uien
  • 3 stengels bleekselderij met groen blad
  • 1 winterwortel
  • 1.5 tl gemalen kruidnagel
  • 500 g aardappelpuree (koelvers, 500 g)
  • 500 g Sperziebonen

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Vlaams stoofvlees met Duvel op tafel.

  1. Verhit de olie in een ruime braadpan. Bestrooi het vlees met zout en peper. Strooi de bloem over het vlees en schep het om.
  2. Bak het vlees in 4 min. rondom bruin aan. Voeg de uien, de bleekselderij, de wortel en de kruidnagel toe en bak 3 min. mee.
  3. Schenk het bier in de pan en breng aan de kook. Draai het vuur laag. Stoof het vlees in 2,5 uur afgedekt gaar. Verwarm na 2 uur de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de sperziebonen in water met zout in 6-8 min. beetgaar. Breng het stoofvlees op smaak met zout en peper en bestrooi met het fijngehakte selderijblad. Verdeel de aardappelpuree over de borden. Schep het stoofvlees erbij en serveer met de sperziebonen.

Populaire stoofvlees recepten

Boodschappenlijstjes voor stoofvlees of ander recept

Jumbo maakt het je makkelijk. Met deze handige lijstjes doe je snel je boodschappen. Jumbo heeft alle ingrediënten voor je stoofvlees recept in huis.

Alles voor je stoof

Bij Jumbo haal je alles voor jouw favoriete stoofrecept. Van malse riblappen, pompoen, kip en alle soorten kruiden. Lekker makkelijk stoven? Haal dan een boemboe of handige kruidenmix. Heb je écht geen tijd? Dan kun je zelfs verse maaltijden met hachee bij Jumbo halen.

Veelgestelde vragen over stoofvlees

Het ultieme herfstgevoel ervaar je bij Jumbo

Heb je alle stoofvlees recepten helemaal uitgespeeld en ben je benieuwd wat de herfst nog meer in petto heeft? Bekijk dan onze blogs.
Alles over stoven
Blog
Een zacht, mals en kruidig stoofpotje smaakt misschien wel het best op een koude dag. Nog een groot voordeel: je huis gaat er heerlijk van ruiken. Je hebt niet veel nodig om te kunnen genieten van dit warme gerecht.
Kooktechnieken uitgelegd
Blog
Met deze kooktechnieken leer je gerechten naar een hoger niveau tillen. Stomen, stoven, smoren en sudderen, deze termen worden vaak door elkaar gehaald. De verschillende methoden worden allemaal anders toegepast.
Stoofperen bereiden
Blog
Stoofperen zijn een traditioneel en oer-Hollands gerecht. Er zijn veel liefhebbers voor deze kruidige, zoete peertjes. Ben je er ook zo dol op? Duik dan op een koude winterdag in de keuken, zet een pannetje op en geniet een uurtje later van dit Nederlandse gerecht.
5x lentestoof
Blog
Stoofpotjes alleen lekker in de winter? Echt niet! Met deze stoofrecepten van Jumbo tover je de lente op je bord. Ideaal, want terwijl jij van het voorjaarszonnetje geniet op het balkon of in de tuin, kan het pannetje rustig op het vuur blijven staan.

Zo maak je zelf sucadelappen

Wil je lekker stoofvlees bereiden? In deze video leggen we stap voor stap uit hoe je zelf sucadelappen bereidt.

Aan de slag met vlees

Kerst-inspiratie

Lekker in het najaar

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 6 november 2023