Dessert
  1. Recepten
  2. Dessert
  3. Ijs
ijs recepten en tips

IJs recepten & tips

Een ijsje... dat is nou écht een genietmomentje voor jong en oud, weer of geen weer. En iedereen heeft zo een favoriet. Ga jij voor een waterijsje of een uitgebreide ijscoupe of ijstaart? Bekijk al het lekkere ijs uit ons assortiment of ga aan de slag met een waanzinnig recept om zelf ijs te maken. Zo leggen we je ondere andere uit hoe je een heerlijk dessert met vanille of mango ijs kunt maken.

Snel naar

Hemelse recepten met ijs

Van ijskoffie tot -taart: met ijs kun je de lekkerste zoete verwenrecepten maken. Deze recepten zijn allemaal hemels lekker.

Zelf ijs maken is een feestje

Met kant-en-klaar ijs kun je van alles lekkers maken, maar het is ook leuk om zelf ijs te maken. Je kunt experimenteren met vers fruit en andere ingrediënten of je kiest een van onze recepten.

Tip van JumboFeestelijke ijstaart

Feestelijke ijstaart

Magazine badge Magazine

Zelf een feestelijke ijstaart maken? Cake, mascarpone, slagroom en ijs vormen de basis. De ijstaart versieren we met galetten, aardbei, mini marshmallows en muntblaadjes. Heerlijk verkoelend op zonnige dagen!

40 min bereiden dessert 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 850 ml Hertog ijssalon feestje
  • 400 g roombotercake
  • 250 g Mascarpone
  • 100 ml Slagroom
  • 25 g poedersuiker
  • 3 zakjes Klop-Fix (à 8 g)
  • 5 galetten dessert (koekjes)
  • 10 aardbeien
  • 20 mini-marshmallows
  • 2 takjes Munt
  • 1 bakpapier
  • 1 platte schaal (20 x 30 cm)
  • 1 ijsbolletjestang groot en klein

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Feestelijke ijstaart op tafel.

  1. Schep 8 grote en 8 kleine bollen ijs. Leg ze op bakpapier in de vriezer tot gebruik.
  2. Snijd de cake in de lengte in 4 plakken. Snijd de zijkanten recht. Leg de cake op de schaal in een rechthoek van 25 bij 10 cm.
  3. Meng de mascarpone met de slagroom, poedersuiker en Klop-Fix. Verdeel over de cakebodem. Zet 30 min. in de koelkast.
  4. Breek de galetten in stukjes. Halveer de aardbeien. Verdeel de grote en daarna de kleine bollen ijs over de taart. Versier met de stukjes galette, aardbei, marshmallows en muntblaadjes.

Lekker makkelijk: kant-en-klare ijstaarten

Geen tijd om in de keuken te staan of op zoek naar een feestelijk dessert? Onze kant-en-klare ijstaarten laten je nooit in de steek.

Meer dan 40 verschillende ijsjes

Hoe leuk ijsjes maken ook is, soms is er geen tijd voor. En ijs hoort er nu eenmaal bij, zeker in de zomer. Gelukkig hebben wij een ruim assortiment aan lekkere ijsjes die je zo kunt bestellen.

IJs: verwennerij voor elk seizoen

Een lekker ijsje is altijd gewenst, het hele jaar door! In de zomer is het eigenlijk altijd tijd voor een verfrissend ijsje, maar ook in de winter kun je volop genieten van ijs met de smaken van het najaar, zoals kaneel-, chocolade- of walnotenijs.  Met de feestdagen zie je vaak genoeg de spectaculairste desserts met ijs op tafel. Maar de keuze is reuze: er zijn veel verschillende smaken en soorten ijs. Ontdek alles over de verschillende soorten en smaken en kies het ijsje wat het beste bij jou past!

IJs soorten

Schepijs, softijs, waterijs, er zijn veel verschillende soorten ijs. Tot vermaak van de ijsliefhebber: alle soorten zijn namelijk hartstikke lekker.

Schep- en roomijs

Schepijs zie je vaak terug in een ijssalon met allerlei lekkere en bijzondere smaken. Maar schepijs is ook heerlijk om thuis op de bank op te peuzelen. Een lekker maar ook makkelijk toetje. Roomijs is hetzelfde ijs wat ze gebruiken bij schepijs. Het lekkerste aan roomijs is dat het ijs pas in de mond smelt, en dat er erg veel smaken van zijn, waaronder vanille. Er is dus genoeg keus voor iedereen! De bekendste is natuurlijk de Dame blanche.

Waterijs

Een lekker waterijsje: daar ligt de vriezer vol mee in de zomer! Thuiskomen van een werk- of schooldag in de zomer? Dan is een verfrissend ijsje altijd een goed idee. Bekende waterijsjes zijn het raketje, het perenijsje of het regenboogijsje. Ook kun je zelf waterijsjes maken.

Sorbetijs

Een sorbet is van oorsprong een ijsgerecht op basis van fruit en water. In Nederland staat sorbetijs ook wel bekend als een aantal bolletjes ijs overgoten met siroop of vruchtensaus, besprenkeld met fruit en slagroom. Zie je die grote schaal met sorbetijs al voor je? Liever zelf creatief bezig zijn in de keuken? Maak dan je eigen sorbetijs.

Softijs

Een softijsje kun je vaak bij een frietzaak halen als lekker toetje. Het softijs wordt uit een apparaat geschonken, vaak in combinatie met een hoorntje. Kies vervolgens je softijs sausje: discodip, chocoladesaus of toch nootjes? Hmmm, dat klinkt lekker.

Kookvideo's om heerlijke recepten met vanille ijs te maken

Recept met ijs: dame blanche

In deze video laten we zien hoe je een heerlijke dame blanche van vanille ijs kunt maken. En de heerlijek chocoladesaus maakt dit recept zo goed. Dit nagerecht lukt altijd! 

Potjes vanilleroomijs granaatappelpitjes en noten

In deze kookvideo laten we zien hoe je potjes vanilleroomijs met granaatappelpitjes en noten maakt. Een heerlijk en makkelijk te maken nagerecht met in olijfolie en honing gemarineerde granaatappelpitjes.

Veelgestelde vragen over zelf ijs maken

Populaire ijs recepten

Meer inspiratie voor het dessert?

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 17 november 2023