Kipkebabs met gegrilde courgette en couscous
Wat eten we
Kipkebabs met gegrilde courgette en couscous, op smaak gebracht met ras el hanout en zilveruitjes. Geserveerd met gegrilde courgette en een perfect gekruide groenten couscous. Heerlijk bereid in de grillpan.
30 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g Kipgehakt
- 2 el Ras el Hanout
- 4 el Olijfolie
- 275 g durum volkorencouscous
- 1 macaroni- & spaghettipakket (450 g)
- 320 g Zilveruitjes
- 1 Courgette
- 8 satéprikkers
- 1 grillpan
- 1 aluminiumfolie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kipkebabs met gegrilde courgette en couscous op tafel.
- Doe het gehakt in een kom. Voeg 1 el ras el hanout toe en meng door het gehakt. Breng op smaak. Vorm het gehakt rondom de prikkers. Verhit de grillpan. Bestrijk de spiesjes met 1 el olie en gril rondom in 15 min. gaar.
- Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de groenten 5 min. Voeg de rest van de ras el hanout toe en bak 1 min. mee. Giet de zilveruitjes af. Roer de couscous los met een vork. Schep er de groenten en zilveruitjes door.
- Snijd of schaaf de courgette in de lengte in dunne plakken. Smeer de courgette in met 1 el olie. Leg de kebabs op een bord en houd warm onder aluminiumfolie. Gril de courgettelinten rondom tot er grillstreepjes op staan.
- Verdeel de kebabs, couscous en gegrilde courgette over 4 borden.
