Boerenkool
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Boerenkool
  4. Boerenkool roerbakken
Boerenkooltaart

Boerenkool roerbakken of wokken: recepten & tips

Wist je al dat je boerenkool kunt roerbakken, oftewel wokken? Dit geeft weer een heel ander resultaat dan boerenkool koken in water. Ga voor een lekkere knapperige textuur en krachtige smaak. De kleur blijft mooi en je krijgt extra veel vitamines binnen met boerenkool wokken. We hebben zalige recepten en tips voor je. Ook geven we antwoord op je vragen: hoe moet je boerenkool roerbakken? En hoe lang moet je boerenkool wokken?

Snel naar

Boerenkool roerbakken of wokken? 5x lekkere recepten

Wok boerenkool op hoog vuur. Zo is het snel gaar. De boerenkool blijft knapperig, kleurrijk en zit bomvol vitamines, vezels en antioxidanten. Serveer direct na het roerbakken of maak er iets spectaculairs van, zoals een boerenkooltaart. Welk recept ga jij maken?

Snel winkelen met onze complete lijstjes

Hartstikke handig: onze lijstjes met complete overzichten voor al je favoriete boodschappen. Zo bestel je makkelijk en snel je boerenkool en alle andere ingrediënten.

Boerenkool wokken met ingrediënten van Jumbo

Ga je boerenkool roerbakken? Gebruik verse boerenkool van Jumbo. Voeg ook meteen wokolie toe aan je mandje, samen met kruiden en smaakmakers. Je hebt het zo in huis.

Boerenkool roerbakken in 5 stappen

Kies voor een knapperige bereiding met boerenkool wokken. Dat is zo gepiept, in slechts 5 stappen.

  1. Maak de boerenkool schoon, laat drogen en snijd fijn. Nog makkelijker: gebruik gesneden en gewassen boerenkool, en sla deze stap over.
  2. Verwarm een laagje olie (zonnebloemolie of wokolie) in de wokpan, op hoog vuur.
  3. Voeg de boerenkool toe. Klein beetje? Dit kan direct allemaal in de pan. Veel boerenkool wokken? Voeg het dan beetje bij beetje toe. Je roerbakt boerenkool in 4 tot 8 minuten beetgaar.
  4. Voeg naar wens andere ingrediënten toe, zoals noodles, rijst, smaakmakers en kruiden. Roer meermaals goed door.
  5. Serveer je smaakvolle gerecht direct.
Zalm met roergebakken boerenkool

Boerenkool wokken in verschillende stijlen

Hollands, Frans, mediterraans of oosters, kies bij boerenkool roerbakken de smaak waar je trek in hebt. Met kruiden en smaakmakers geef je karakter. Denk aan peper, zout, knoflook, ui, paprika, tijm en citroengras. Gebruik ook een woksaus, zoals sojasaus of hoisin. Je kunt bij wokken goed restjes opmaken, als je nog iets hebt liggen. Je kunt boerenkool prima samen met andere groenten roerbakken.

Veelgestelde vragen over boerenkool wokken of roerbakken

Instructievideo: roerbakken

In deze praktische video leggen we stap voor stap uit hoe roerbakken werkt. Boerenkool wokken of weer een andere groente roerbakken, zo is het een makkie.

Populaire groente recepten

Meer bereidingstips

Zo bereid je andere soorten groenten.
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 22 oktober 2024