Hangop maken & recepten

Een hangop is al heerlijk romig van zichzelf. Maar als je een feestelijke hangop als toetje wilt maken, is een flink toef slagroom een lekkere toevoeging. Eigenlijk kun je vrijwel elk recept voor zoete hangop met slagroom opleuken. Wat ook kan, is de slagroom ín de hangop verwerken. Zo wordt je hangop recept extra romig én extra lekker. Benieuwd hoe dit in zijn werk gaat? In ons recept voor hangop met gemarineerd rood fruit mengen we de slagroom door de hangop.

Of hangop gezond is, is afhankelijk van hoe je de hangop maakt en wat je verstaat onder gezond. In de basis is het recept voor hangop in ieder geval zeker niet ongezond. Hangop bestaat eigenlijk uit alleen maar yoghurt, is rijk aan eiwitten en een schaaltje hangop bevat slechts 98 calorieën. Het ‘probleem’ is dat we er vaak allerlei lekkers aan toevoegen als we hangop als toetje maken. Suiker voor een extra zoete variant, siroop, chocoladeschaafsel en ga zo maar door. Gezond is het niet, maar lekker wel. Wil je je hangop zo gezond mogelijk houden? Blijf dan bij het basisrecept en voeg alleen fruit toe of kies een hartig hangop recept en kleed aan met groente, zoals we doen bij onze recept voor minigroenten met pittige hangop.