Grillburger met gekarameliseerde ui
Magazine
Grillburger met gekarameliseerde ui van de barbecue. De ui wordt gestoofd, wat een smaakbom oplevert. Brood roosteren en besmeren met barbecuesaus. Toppen met ijsbergsla, gegrilde burger, plakjes tomaat en gekarameliseerde uien. Perfect voor een geslaagde barbecue!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 Uien
- 1 el olie
- 1 el Honing
- 0.5 tl Paprikapoeder
- 4 grillburgers
- 4 hamburgerbroodjes
- 4 el barbecuesaus
- 8 blaadjes ijsbergsla
- 1 Tomaat
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Grillburger met gekarameliseerde ui op tafel.
- Verwarm de barbecue voor.
- Meng in een kom de uien met de olie, de honing en het paprikapoeder. Bestrooi ze met peper en zout. Schep het mengsel op een stuk aluminiumfolie van 30 x 30 cm en vouw dicht tot een pakketje van ongeveer 15 x 15 cm. Leg het pakketje op een matig hete barbecue en stoof de uien in ca. 10 min. gaar.
- Leg ondertussen de grillburgers op de barbecue en gril ze in 5 min. op elke kant gaar.
- Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en rooster de broodhelften kort boven de barbecue zodat de snijvlakken licht krokant worden.
- Bestrijk de broodjes met barbecuesaus en verdeel de ijsbergsla erover. Leg er een grillburger op en verdeel de plakjes tomaat en de gekaramelliseerde uien over de broodjes.
