Recepten
  1. Recepten
  2. Hapjes
Zalmrolletjes

Hapjes, borrelhapjes & snacks recepten

Word jij ook zo blij als er borrelhapjes voorbij komen op een feestje of een borrel? Met een heerlijk drankje in de ene hand en een hartig hapje in je andere hand is het feest compleet. Of je nu naar recepten voor makkelijke, lekkere snacks of culinaire, gezonde hapjes zoekt: je vindt ze allemaal hier. Gezellig samen genieten!

Snel naar

Vegetarische en vegan borrelhapjes

Op zoek naar borrelhapjes zonder vis of vlees? Of wil je compleet plantaardige hapjes maken? Van wrap-hapjes tot een kaasplank: met deze vega of vegan snacks op je hapjesschaal maak je zeker indruk.

Kleine hapjes met vlees maken

We inspireren je graag met een greep uit onze heerlijke borrelhapjes met vlees. Snelle, gezonde of luxe kleine hapjes: hier vind je altijd een geschikt recept. 

Onze favoriete hapjes met vis

Voor de visliefhebber hebben we een aantal smakelijke hapjes met vis verzameld. Wat denk je van frisse blini’s met garnalen of knapperige visloempia’s?

Recepten voor lekkere borrelplank hapjes

Ga je kleine hapjes maken voor bij de borrel? Heb jij even geluk: wij zitten bomvol ideeën. Ontdek al onze lekkere recepten voor borrelplank hapjes en laat je inspireren.

Genieten van snelle snacks - klaar in 20 minuten

Van vegetarische wrap-hapjes met houmous tot zalmrolletjes: met onze snelle recepten tover je in mum van tijd de lekkerste snacks op tafel. Ontdek het zelf maar.

Tip van JumboRomige zalm-basilicumhapjes

Romige zalm-basilicumhapjes

Magazine badge Magazine

Heerlijke romige zalm-basilicumhapjes. Zalmfilet, roomkaas, knoflook, basilicumblaadjes en deegplakjes vormen samen een goudbruin en gaar hapje in de oven. Serveer direct en verras je gasten!

40 min bereiden tussendoortje 4 personen

(2)

Ingrediënten

  • 300 g verse zalmfilet
  • 4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
  • 1 teen knoflook
  • 100 g verse roomkaas naturel
  • 8 blaadjes basilicum
  • 1 ei
  • 1 snufje peper
  • 1 bakplaat

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Romige zalm-basilicumhapjes op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C.
  2. Snijd de zalmfilet in 2 gelijke blokjes per persoon. Halveer de deegplakjes. Leg op één helft van elk deegplakje een blokje zalmfilet.
  3. Meng de knoflook door de roomkaas en lepel op elk zalmblokje een beetje van het kaasmengsel. Leg er een basilicumblaadje op. Vouw het deeg over de zalm dubbel en druk de randen goed aan.
  4. Leg de zalmhapjes op de bakplaat. Klop het ei los, bestrijk de hapjes dun met het ei en bestrooi ze met een snufje peper. Bak ze in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar. Serveer direct.

Handige boodschappenlijstjes voor al je kleine hapjes

Met onze makkelijke lijstjes doe je extra snel boodschappen voor je borrel.

Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa

Gezond snacken?

Bij snacks denk je misschien al snel aan vette hapjes. Maar je kunt ook de lekkerste gezonde hapjes maken. We brengen je graag op ideeën voor gezonde borrelhapjes. Zoals deze kleurrijke schaal met mini-wortels met overheerlijke dip. En wat denk je van een biet-geitenkaasprikker, stengels met tomatenhummus of chili-komijncashews met zeezout? Je ziet het: ook voor gezonde hapjes hebben we allerlei ideeën!

Carpacciowrap met balsamicodressing

Slim: hapjes & lekkere snacks vooraf klaarmaken

Wanneer je een feestje of borrel organiseert wil je natuurlijk niet de hele avond in de keuken staan. Maar het is wel leuk om je gasten te verrassen met lekkere snacks. Je kunt een indrukwekkende borrelplank maken met onze kant-en-klare hapjes, net zo makkelijk en supersnel. Wil je toch liever zelf snacks maken? Kies dan voor hapjes die je (gedeeltelijk) vooraf kunt klaarmaken. Denk aan plaattaart, bladerdeeg hapjes of gehaktballetjes: die hoef je alleen even op te warmen voor het serveren. Ook koude snacks zoals wrap-hapjes, gevulde eieren en tapasglaasjes kun je makkelijk vooraf klaarmaken.

Veelgestelde vragen over hapjes & snacks

Zelf borrelhapjes maken

Vind je het leuk om indruk te maken met heerlijke, zelfgemaakte borrelhapjes? Dan zijn deze prachtige bruschetta’s een aanrader. We laten in de video stap voor stap zien hoe je ze maakt.

Feestelijke worstenbroodjes-ster

Wauw, wat een feestelijk recept is deze worstenbroodjes-ster. Ideaal voor de kerstbrunch, kerstborrel of ook leuk om te serveren aan de kindjes tijdens het diner.

Instructievideo: Tapenade maken

Hoe maak je tapenade? In deze instructievideo laten we zien hoe je deze klassieke dip eenvoudig zelf maakt.

Frisse bruschetta's

In deze handige kookvideo van Jumbo laten we je zien hoe je een frisse bruschetta met ricotta en gemarineerde pruimtomaat maakt. Een bruschetta is het perfecte hapje tijdens een borrel of als voorgerecht.

Andere hapjes recepten

Ga op zoek naar een heerlijk recept.

Meer inspiratie voor borrelhapjes

Een borrel of feestje zonder hapjes? Dat kan natuurlijk niet. We hebben nog veel meer recepten voor elke gelegenheid.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 19 maart 2024
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 10 mei 2024