Muffins
  1. Recepten
  2. Bakken
  3. Muffins
  4. Ei muffins
Hüttenkäsemuffins met rookvlees en waterkers

Eiermuffins recepten & tips

Geen zin in een ‘gewone’ omelet maar wil je eens iets verrassends met eieren op tafel toveren? Ga voor eiermuffins! Voor bij het ontbijt, als lunch, tussendoortje of bijgerecht, ei-muffins doen het altijd goed. En ze zijn heel eenvoudig te maken. Het leuke van eiermuffins is dat je er alle kanten mee op kunt. Verwerk jouw favoriete groenten in de muffins, voeg stukjes bacon of reepjes ham toe en wat denk je van een beetje kaas? Laat je inspireren en ga lekker ei-muffins maken.

Snel naar

Kies een heerlijk eiermuffins recept

Zelf eiermuffins maken? Met een recept van Jumbo lukt het altijd. Probeer een van deze lekkere variaties eens.

Tip van JumboKleurige eimuffins

Kleurige eimuffins

Magazine badge Magazine

In slechts 4 stappen maak je deze kleurige eimuffins. De muffins zijn gevuld met paprikablokjes, tuinerwten, kaas, chorizo en zalm met bosui en dille. Bakken maar, in 20 tot 25 minuten zijn ze klaar om geserveerd te worden.

40 min bereiden ontbijt 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 75 g tuinerwten (diepvries)
  • 1 Rode paprika
  • 50 g belegen geitenkaas (stuk)
  • 25 g Chorizo
  • 2 bosuitjes
  • 0.5 bakje dille (à 15 g)
  • 50 g Gerookte zalm
  • 9 eieren
  • 1 snufje peper
  • 1 muffinvorm (12 holtes)
  • 12 papieren cakevormpjes

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Kleurige eimuffins op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Zet de vormpjes in de muffinvorm.
  2. Verdeel de tuinerwten, 2 el paprikablokjes en kaas over 4 vormpjes. Verdeel de rest van de paprika en chorizo over de volgende 4 vormpjes. Houd een beetje zalm apart en verdeel de rest van de zalm met de bosui en dille over de laatste 4 vormpjes.
  3. Klop de eieren met peper naar smaak los en schenk in de vormpjes.
  4. Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar. Garneer de zalmmuffins met de apartgehouden zalm. Serveer de muffins warm.

Eenvoudig winkelen met handige lijstjes

Boodschappen doen? Gebruik de handige lijstjes van Jumbo. Zo heb je een duidelijk overzicht en mis je geen enkele aanbieding. Da’s pas makkelijk.

Alles voor je eiermuffins recept

Van eieren tot muffinbakplaat: alles wat je nodig hebt om je favoriete eiermuffins recept te maken, bestel je eenvoudig bij Jumbo.

Ei-muffin sandwiches van Janek

Ei-muffins maken is een makkie

Een keer iets anders maken met ei? Ga voor eiermuffins. Heerlijk als ontbijt, lunch of bijgerecht. Ook bij een hightea scoor je zeker punten met eiermuffins. En het leuke is: om ei-muffins te maken, hoef je echt geen sterrenchef te zijn. Met een eiermuffins recept van Jumbo lukt het je vast en zeker. Wees niet bang om zelf lekker te experimenteren. Restjes groenten over? Snijd fijn en verwerk in je eiermuffins. Gek op kruidig eten? Meng je favoriete kruiden door de ei-muffins. Je kunt echt alle kanten op. Dat wordt smullen.

Veelgestelde vragen over ei-muffins

Ei-muffins uit de magnetron

Een snel én origineel ontbijt maken? Dit eiermuffins recept uit de magnetron is je beste vriend. Bekijk de video en ontdek het zelf.

Populaire muffins recepten

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023