Groente
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Groentechips
Avocadodip met groentechips

Groentechips recepten & tips

Ga je zelf groentechips maken? Dat is een goed plan! Groentechips kunnen altijd: als snack voor de lekkere trek, bij de borrel, maar ook als voor- of bijgerecht. Groentechips maken is heel eenvoudig. Je kunt zelf knapperige groentechips maken in de oven of frituren en allerlei verschillende soorten groenten gebruiken. Ontdek alles over groentechips maken op deze pagina. Welk recept ga jij maken?

Snel naar

Kies je favoriete groentechips recept

Het leukste aan zelf groentechips maken is natuurlijk dat je jouw favoriete groenten kunt uitkiezen. Laat je inspireren en kies een groentechips recept.

Tip van JumboGroentechips met aioli 

Groentechips met aioli 

Magazine badge Magazine

Heb je trek in iets hartigs? Probeer eens deze groentechips met aioli. Boen de groenten goed schoon, snijd ze in flinterdunne plakjes en bak ze goudgeel en krokant. Serveer de chips met aioli om te dippen. Heerlijk als snack of bij de borrel!

20 min bereiden bijgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 1 olijfolie om in te frituren
  • 300 g stevige groenten, bijv. knolselderij, winterpeen, schorseneer en/of pompoen
  • 2 el aioli knoflookdip
  • 1 keukenpapier

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Groentechips met aioli  op tafel.

  1. Verhit in een hapjespan een laag van 2-3 cm olie tot 170 ºC (of tot een klein stukje brood in de olie in ca. 30 sec. goudgeel en krokant bakt). Boen intussen de groenten goed schoon. Snijd of schaaf ze in flinterdunne plakjes en dep droog met keukenpapier.
  2. Bak de groenten in de olie in kleine porties in 1-2 min. goudgeel en krokant.
  3. Schud de chips op een schaal met keukenpapier. Geef er de aioli bij om te dippen.
Knapperige groentechips

Zelf groentechips maken in de oven

Lekkere trek? Duik de keuken in met een groentechips recept. Zelf groentechips maken in de oven klinkt misschien als heel wat werk, maar is echt zo gepiept. Kies stevige groenten, denk aan wortel, pastinaak of rode biet. Verwarm de oven voor tot 180°C. Schil de groenten en snijd met de kaasschaaf in heel dunne plakjes. Leg de plakjes naast elkaar op een bakplaat. Dep de plakjes groente droog met een stukje keukenrol. Besmeer met olijfolie en bestrooi met zout. Bak de groenten 10 tot 15 minuten in de oven en je kunt genieten van lekker knapperige groentechips. Dat wordt lekker snacken!

Veelgestelde vragen over zelf groentechips maken

Ideeën voor lekkere hapjes & gezonde snacks

Nog meer snacken met groente of andere lekkere hapjes maken voor op de borrelplank? Onze blogs helpen je altijd aan nieuwe ideetjes.

7x guilty pleasures met een gezonde twist
7x guilty pleasures met een gezonde twist

Een guilty pleasure is iets wat je graag eet, maar waar je je achteraf een beetje schuldig over voelt. Omdat het zo zoet is, zo vettig, of zo zout. 

Slim snacken: tussendoortjes met groente en fruit
Slim snacken: tussendoortjes met groente en fruit

Vind je het lastig om je dagelijkse vitaminen binnen te krijgen? Probeer eens wat vaker fruit of groente als tussendoortje te pakken.

7 x Zelfgemaakte snacks voor de borrel
7 x Zelfgemaakte snacks voor de borrel

De bitterbal kent iedereen wel. Niks mis met deze klassieker. Zeker niet met een beetje mosterd erbij. Maar als je een gezellige borrelavond hebt thuis, kun je natuurlijk ook een keer iets anders maken. 

Deze dips geven iets extra’s aan je nachochips
Deze dips geven iets extra’s aan je nachochips

Op zoek naar lekkere dipjes voor je nacho’s? Wij vinden het altijd het lekkerst om ze te combineren met echte smaakbommetjes, zoals onderstaande dips.

Vega erwtensoep met groentechips

Groentechips: heerlijk als snack voor bij de borrel, maar ook goed bij verschillende gerechten. Neem deze vegetarische erwtensoep met groentechips van pastinaak: o zo lekker!

Populaire groente recepten

Meer groente inspiratie

Wil je variëren met andere soorten groente? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag. 

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023