Groente
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Groentefriet
Geroosterde zoete aardappelfriet

Groentefriet recepten & tips

Groentefriet is een populair alternatief voor de standaard frietjes van aardappelen. En bij Jumbo begrijpen wij wel waarom. Groentefrieten zitten namelijk boordevol smaak en zijn ontzettend eenvoudig te maken. Op zoek naar een recept om zelf groentefriet te maken? Laat je inspireren en duik de keuken in. Met onze groentefriet recepten tover je de lekkerste gerechten in een handomdraai op tafel.

Snel naar

De lekkerste groentefriet recepten

Met welk groentefriet recept ga jij aan de slag? Knolselderijfriet met peterselie-kappertjessaus, pastinaakfriet met grana padano of koolraapfriet met op de huid gebakken zalm? Laat je inspireren door deze heerlijke recepten!

Tip van JumboKnolselderij friet met peterselie-kappertjessaus

Knolselderij friet met peterselie-kappertjessaus

Magazine badge Magazine

Ontdek nu ons heerlijk recept voor knolselderij friet met peterselie-kappertjessaus. Perfect als bijgerecht of als snack tussendoor. Bovendien heel eenvoudig te bereiden met een lekkere romige saus van mayonaise, peterselie, en kappertjes die de frietjes net dat extraatje geeft.

45 min bereiden bijgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 0.5 Knolselderij
  • 250 g zoete aardappel
  • 3 el Olijfolie
  • 3 takjes tijm
  • 4 el Mayonaise
  • 2 takjes peterselie
  • 2 el Kappertjes
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 1 bakplaat met bakpapier

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Knolselderij friet met peterselie-kappertjessaus op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de knolselderij en zoete aardappel met schil in plakken van 1 cm en vervolgens in repen van 1 cm. Schep de knolselderij en aardappel op de bakplaat om met de olijfolie, tijm en zout en peper naar smaak. Verdeel gelijkmatig over de bakplaat.
  2. Rooster de friet in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en krokant. Meng intussen de mayonaise met de peterselie, de kappertjes en peper naar smaak.
  3. Schep de frietjes in kommetjes of op een mooie schaal. Serveer met de saus.

Veelgestelde vragen over groentefriet

Handige video’s voor als je groentefriet gaat maken

Groentefriet maak je het beste van stevige groenten. En laten dat nou net de groenten zijn die vaak net wat uitdagender zijn om te snijden. Juist omdat ze zo hard zijn. In deze instructievideo’s geven we je een aantal handige tips om dat op een veilige manier te doen.

Populaire groente recepten

Meer groente inspiratie

Wil je variëren met andere soorten groente? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag. 

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023