Bagel met gerookte beenham, groentespread en asperges

Bagels recepten & tips

Name: Mediterrane bagel met aspergeburger en artisjoktapenade
Cook time: 25 min
Yield: 1 portie
Ingredients: 100 g Artisjokharten; 4 stuks Groene olijven; 0.25 tl Kappertjes; 0.75 tl olijfolie extra vierge; 0.25 stuks Courgette; 0.75 tl Olijfolie; 1 stuks Bagels; 0.25 stuks mini-sla romaine; 1 snufjes Peper zwart; 1 stuks SoFine Asperge Burgers; 0.5 stuks Teen Jumbo Knoflook

Wit, bruin, met sesam of met maanzaad: bagels komen in verschillende soorten. Maar ze hebben één ding gemeen: een gat in het midden. Lekker belegde bagels maken wordt een feestje met een recept van Jumbo. Van een klassieke bagel met zalm tot bagel met kruidenomelet en natuurlijk een lekker bagel recept om deze ronde broodjes zelf te maken.

De best belegde bagels maken

Met een bagel recept van Jumbo wordt belegde bagels maken een feestje. Ontdek hier de lekkerste combinaties.

New York Smash Burger Bagel

9 ingrediënten

15 min

Romige bagel met zalm en omelet

8 ingrediënten

19 min

Simit (turkse bagels)

10 ingrediënten

120 min

Mediterrane bagel met aspergeburger en artisjoktapenade

11 ingrediënten

25 min

Bagel met verse-kruidenomelet, oude kaas en veldsla

7 ingrediënten

20 min

BLT-bagel met avocado

8 ingrediënten

10 min

Mediterrane bagel met aspergeburger en artisjoktapenade

14 ingrediënten

20 min

Huisgemaakte bagels

10 ingrediënten

85 min

Kies een passend bagel recept

Een bagel met groente, vis of vlees: het is allemaal even lekker. Via deze filters vind je snel het bagel recept van jouw voorkeur.

Mediterrane bagel met aspergeburger en artisjoktapenade

Foodcoach

Een Mediterrane bagel met aspergeburger en artisjoktapenade om van te smullen! De tapenade van artisjok, knoflook, olijven en kappertjes geeft de burger een lekkere zilte smaak. Om het af te maken stukjes courgette en sla en klaar is Kees!

25 min bereiden 1 persoon

(1)

Ingrediënten

100 g Artisjokharten
4 stuks Groene olijven
0.25 tl Kappertjes
0.75 tl olijfolie extra vierge
0.25 stuks Courgette
0.75 tl Olijfolie
1 stuks Bagels
0.25 stuks mini-sla romaine
1 snufjes Peper zwart
1 stuks SoFine Asperge Burgers
0.5 stuks Teen Jumbo Knoflook

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Mediterrane bagel met aspergeburger en artisjoktapenade op tafel.

Pureer in de keukenmachine de artisjokharten, knoflook, olijven en kappertjes met de extra vierge olijfolie. Breng de tapenade op smaak met peper.
Snijd de courgette in de lengte in plakken en bestrijk ze dun met de helft van de olijfolie. Gril de courgette 1-2 minuten per kant.
Verhit de resterende olijfolie in een koekenpan en bak hierin de aspergeburgers in 4 minuten goudbruin: 2 minuten per kant.
Halveer de bagel en rooster de helften in de broodrooster goudbruin.
Besmeer de onderste helft van de bagel met de tapenade en beleg met de sla, aspergeburger en courgette. Dek af met de bovenste bagelhelft en snijd door. Leg ze op de borden.