Je kunt zoete aardappelen bereiden zoals gewone aardappelen. Je kunt ze koken, pureren, poffen, er frietjes van maken of verwerken in een zoete aardappel stamppot. Maar wist je dat de zoete aardappel helemaal geen familie van de bekende pieper is? Ondanks de naam is het gewoon een groente. Redenen genoeg om vaker zoete aardappels klaar te maken.
Zoete aardappel klaarmaken op allerlei manieren
Recepten met zoete aardappel
De zoete aardappel is net zo veelzijdig als de gewone aardappel. Je kunt dus een heleboel gerechten met zoete aardappel bereiden. Jumbo geeft je volop inspiratie om de lekkerste gerechten op tafel te toveren. Je kunt zelfs soep van van zoete aardappel maken of maak bijvoorbeeld eens een kapsalon van zoete aardappel.
Favoriet recept: zoete-aardappelfrietjes
Wie houdt er nou niet van frietjes? Gelukkig kun je ook friet van zoete aardappelen maken. Omdat je ze in de oven bakt, zijn ze niet vet. Zo maak je ze:
Vanwege de zoete smaak is een kruidige tegenhanger erg lekker. Voeg bij stap 2 eens wat paprikapoeder en komijn toe aan je zoete aardappelpartjes.
Verrassende gerechten met zoete aardappel
Op zoek naar nóg meer inspiratie? Hierbij een aantal manieren om zoete aardappel te bereiden waar je zelf misschien nog niet aan gedacht had.
Wat zijn de verschillen tussen een gewone en zoete aardappel?
Naast de zoete smaak, die de naam natuurlijk al verraadt, zijn er nog meer verschillen tussen de gewone en de zoete aardappel. We zetten er een paar op een rij:
Vegetarisch koken?
Bekijk deze video van Francescakookt.nl. Zij maakt een vegetarische kapsalon met zoete-aardappelfrietjes.
Bestel je zoete aardappels bij Jumbo
Wist je dat je zowel oranje,als witte zoete aardappelen hebt? Jumbo heeft ze allebei. En we hebben nog veel meer smakelijke producten met of van zoete aardappelen.
Hoe lang moet een zoete aardappel koken?
Zoete aardappels kook je op dezelfde manier als gewone aardappels: schillen, in stukken snijden en koken in water met een snufje zout. In 15 tot 25 minuten is de zoete aardappel gaar: controleer op tijd door er met een vork in te prikken. De zoete aardappel is net iets sneller gaar dan de gewone. Dus ook als je een zoete aardappelsoep maakt, gaat dat sneller.
Meer groente inspiratie
Wil je variëren met andere soorten groente? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag.