Soep
  1. Recepten
  2. Soep
  3. Slasoep
Romige slasoep met garnalen

Slasoep recepten & tips

Zelf slasoep maken en op zoek naar een lekker slasoep recept? Ontdek onze favoriete recepten of doe inspiratie op met handige tips. Zo tover je in een handomdraai de lekkerste gerechten op tafel.

Snel naar

Lekkere slasoep recepten

Ontdek deze lekkere slasoep recepten en laat je inspireren.

Tip van JumboSlasoep met krokant rookvlees

Slasoep met krokant rookvlees

Magazine badge Magazine

Een verrassend lekkere slasoep met krokant rookvlees. De soep is gemakkelijk te maken en binnen 30 minuten op tafel. Garneer de soep met geroosterd speltbrood en geniet van de combinatie van smaken!

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 4 el Olijfolie
  • 2 Uien
  • 2 tenen knoflook
  • 2 middelgrote kruimige aardappelen
  • 1 Kropsla
  • 80 g rucola
  • 2 groentebouillonblokjes
  • 50 g Runderrookvlees
  • 6 sneetjes Goudeerlijk speltbrood
  • 100 ml kookzuivel light
  • 1.5 l Water
  • 1 snufje peper
  • 1 broodrooster
  • 1 staafmixer

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Slasoep met krokant rookvlees op tafel.

  1. Verhit 2 el olijfolie in een soeppan. Fruit de ui en knoflook 2 min. Schep de aardappel erdoor en bak 2 min. zonder te laten kleuren.
  2. Voeg de kropsla en helft van de rucola toe en laat, al omscheppend, iets slinken. Voeg de bouillonblokjes en het water toe en breng aan de kook. Kook de soep 10 min. zachtjes.
  3. Verhit de laatste 2 el olijfolie in een koekenpan. Bak het rookvlees in 4-5 min. krokant. Rooster het brood in een broodrooster en snijd schuin door.
  4. Pureer de soep van het vuur met de staafmixer. Voeg de kookzuivel toe met de rest van de rucola en peper naar smaak. Verwarm de soep nog 1-2 min.
  5. Schep de soep in 4 kommen. Garneer met het krokante rookvlees en serveer met de spelttoast.
Romige slasoep met garnalen

Een slasoep recept met zalm of garnalen

Soep is misschien niet het allereerste waar je aan denkt als je gaat koken met sla. Maar slasoep is echt de moeite waard! En ook nog eens makkelijk te maken. Met een recept van Jumbo kan slasoep niet mislukken, dat beloven we. De milde smaak van sla kun je heerlijk combineren met allerlei andere groenten en toppings. Hierdoor kun je heerlijk variëren en telkens weer een ander slasoep recept op tafel toveren. Iets zouts doet het altijd goed in een romige slasoep, denk aan uitgebakken spekjes, krokant gebakken rookvlees of blokjes feta. Onze favoriete combinaties: slasoep met gerookte zalm of Hollandse garnalen. De zalm of garnalen verdeel je vlak voor het serveren over de kommen soep, supermakkelijk en o zo lekker!

Soorten sla

Maak slasoep van ijsbergsla, kropsla of een andere soort sla

Ga je slasoep maken? Goed idee! Eigenlijk kun je elke slasoort gebruiken om slasoep van te maken. Van ijsbergsla en kropsla tot rucola en little gem: je kunt ze allemaal verwerken in je soep. Het is ook een goed idee om verschillende soorten sla te mixen. Een klein handje rucola door je slasoep van ijsbergsla zorgt bijvoorbeeld voor een net iets diepere, nootachtige smaak. Kies vooral jouw favoriete slasoort of kijk in de groentelade om van restjes sla een heerlijk soepje te maken. Laat je inspireren door onze slasoep recepten en experimenteer er maar lekker op los.

Veelgestelde vragen over slasoep

Meer inspiratie voor heerlijke gerechten

Van gezonde recepten voor een goede weerstand en snelle gerechten tot lekkere ideeën voor lentestoof: Jumbo heeft volop tips waarmee jij aan de slag kunt in de keuken. Bekijk onze blogs en ontdek het zelf.

Ingrediënten voor een goede weerstand
Ingrediënten voor een goede weerstand

Een goede weerstand is belangrijkt. Daarom is het slim om elke dag aan voldoende vitamine C binnen te krijgen. Die zitten in bijna alle groente- en fruitsoorten. Maar er springen er een paar uit wat betreft hun dosis vitamine C.

5x Koken met broccoli
5x Koken met broccoli

Van soep tot smoothie en van pizza tot pastasalade: met broccoli kun je echt alle kanten op. Zin om te koken met deze lekkere en gezonde groente?

5x lentestoof
5x lentestoof

Stoofpotjes alleen lekker in de winter? Echt niet! Met deze stoofrecepten van Jumbo tover je de lente op je bord. Ideaal, want terwijl jij van het voorjaarszonnetje geniet op het balkon of in de tuin, kan het pannetje rustig op het vuur blijven staan.

7x snelle recepten
7x snelle recepten

In maximaal 20 minuutjes tover je deze lekkere en snelle maaltijden op tafel. Dus ook al heb je geen uren tijd over op een dag, zo kun je toch nog zelf een gezonde maaltijd koken.

Kookvideo: slasoep van ijsbergsla met Hollandse garnalen

Heb je trek in slasoep? In deze aflevering van ‘Wat eten we’ maken we slasoep van ijsbergsla met Hollandse garnalen. Dit recept moet je echt eens geprobeerd hebben. Kijk en kook je met ons mee?

Populaire soep recepten

Meer soep inspiratie

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023