Soep
  1. Recepten
  2. Soep
  3. Maaltijdsoep
Mexicaanse tomatensoep

Maaltijdsoep recepten & inspiratie

Op een gure winterdag is niets zo lekker als een warme maaltijdsoep, boordevol gezonde ingrediënten. Wil je zelf een maaltijdsoep maken? Dat doe je gemakkelijk en snel met de heerlijke maaltijdsoep recepten van Jumbo. Van een maaltijdsoep met komijnekaastosti’s tot een maaltijdsoep met zalm en zuurkool. Laat je inspireren en leef je uit.

Snel naar

10x lekkere maaltijdsoep recepten

Op zoek naar een recept voor maaltijdsoep met tomaat en kip? Of maak je je maaltijdsoep liever vegetarisch? De lekkerste maaltijdsoep maak je met onze recepten.

Kies een recept: gezonde maaltijdsoep met kip

Met een gezonde maaltijdsoep met kip kun je eindeloos variëren. Bekijk onze recepten en maak zelf de lekkerste maaltijdsoep met kip.

Vegetarische maaltijdsoep - vegetarisch & gezond

Vaker vegetarisch eten is goed voor onszelf en het milieu. Probeer een van deze lekkere recepten voor maaltijdsoep, allemaal vegetarisch.

Italiaanse maaltijdsoep maken

Waan je in Italiaanse sferen met een van onze recepten voor Italiaanse maaltijdsoep. Vol van smaak en makkelijk te maken. Buon appetito!

Courgettesoep: zalig als maaltijdsoep

Aanrader: courgettesoep als maaltijdsoep. Met een recept voor courgettesoep tover je zo een gezonde maaltijdsoep op tafel. 

Spaanse maaltijdsoep recepten

Boordevol smaak en rijkgevuld: probeer ook eens een Spaanse maaltijdsoep. Recepten genoeg om te kiezen!

Genieten van maaltijdsoep met tomaat

Of je nu voor een exotische Indiase linzen-tomaten-maaltijdsoep gaat of een ander recept kiest: een maaltijdsoep met tomaat is altijd een succes. 

Maaltijdsoep met pasta

Op zoek naar een goed vullend soepje? Kies dan een recept voor een maaltijdsoep met pasta uit: voedzaam en lekker.

Tip van JumboBroccolirijst-maaltijdsoep

Broccolirijst-maaltijdsoep

Magazine badge Magazine

Verrassend lekkere broccolirijst-maaltijdsoep met zwarte bonen, pittige rode peper, frisse taugé, sappige garnalen en een snufje sojasaus. De ideale soep om op tafel te zetten tijdens een koude winterdag.

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 2 cm verse gemberwortel
  • 2 Jumbo kippenbouillonblokjes
  • 400 g zwarte bonen uit blik
  • 400 g Broccolirijst
  • 2 el biologische sojasaus
  • 1 Rode peper
  • 125 g Taugé
  • 2 bosuitjes
  • 150 g gekookte garnalen

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Broccolirijst-maaltijdsoep op tafel.

  1. Snijd de gember in plakjes. Breng 1,25 L water aan de kook met de gember en de bouillonblokjes.
  2. Spoel de zwarte bonen af in een vergiet. Voeg ze samen met de broccolirijst toe aan de bouillon en breng opnieuw aan de kook. Breng op smaak met de sojasaus.
  3. Halveer de rode peper in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd in dunne reepjes. Verwijder de plakjes gember uit de soep. Voeg de taugé toe en kook 1 min. mee. Snijd de bosuitjes in ringetjes.
  4. Verdeel de garnalen en rode peper (naar smaak) over 4 grote kommen of diepe borden. Schep de soep erin en bestrooi met de ringetjes bosui.

Variatietips voor maaltijdsoep

Snelle noedelsoep

Maaltijdsoep met extra koolhydraten

Vermicelli, noodles, of mihoen. Maak een maaltijdsoep extra stevig door er koolhydraatrijke ingrediënten aan toe te voegen. Ook een goed idee: voeg één of twee aardappelen toe aan de soep. De aardappelen vormen een natuurlijk bindmiddel en zorgen dat je er een extra verzadigd gevoel aan overhoudt.

Maaltijdsoep met brood

Serveer je maaltijdsoep met stokbrood en smeersels. Zo kleed je het gerecht niet alleen leuk aan, maar maak je het meteen ook extra vullend. Tosti’s met kaas, bladerdeeghapjes of een flatbread uit de oven zijn ook erg lekker. Simpele alternatieven zijn croutons, soepstengels en knapperbolletjes.

Croque monsieur met aspergesoep
Witlofsoep met spekjes en verse roomkaas

Maaltijdsoep met vlees

Met vlees maak je een maaltijdsoep nóg lekkerder. Wat dacht je bijvoorbeeld van fijne stukjes kipfilet, krokant gebakken spekreepjes of ouderwetse soepballen? Die laatste koop je kant-en-klaar in de winkel of draai je gemakkelijk zelf. Van gehakt met kruiden, ei en paneermeel. Lekker, zeg!

Maaltijdsoep met vis

Til je maaltijdsoep naar een hoger niveau met een lekker stukje vis. Zowel zalmfilet als gerookte zalmsnippers doen het goed in veel milde soepen. Maar ook rivierkreeftjes, surimi en garnalen combineren prima met diverse maaltijdsoepen. Zo maak je het gerecht feestelijk.

Maaltijdvissoep met tomaat
Romige maïssoep

Maaltijdsoep met room

Maak je maaltijdsoep lekker romig door er een royale schep crème fraîche of flinke scheut kookroom aan toe te voegen. Kruidenroomkaas is ook een goed idee. Dat zorgt namelijk niet alleen voor een zachte, volle soep, maar geeft ook extra smaak aan het gerecht. Mmm, genieten!

Veelgestelde vragen over maaltijdsoep

Kookvideo: goulash-maaltijdsoep maken

Een maaltijdsoep maken is makkelijk. In deze aflevering van Wat eten we? wordt het een geweldige goulashsoep met gehakt, zure room en peterselie. Deze soep is zó lekker en gezond, daar mag je best twee keer van opscheppen. Kijk mee hoe je deze maaltijdsoep maakt. 

Populaire soep recepten

Meer soep inspiratie

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023