Soep
  1. Recepten
  2. Soep
  3. Thaise soep
Noodlesoep met knapperige garnalen

Thaise soep recepten & tips

Wil je zelf Thaise soep maken en ben je op zoek naar een lekker Thaise soep recept? Ontdek onze favoriete recepten of doe inspiratie op met handige tips. Zo tover je in een handomdraai de lekkerste gerechten op tafel.

Snel naar

Lekkere thaise soep recepten

Ontdek deze lekkere thaise soep recepten en laat je inspireren.

Klaar in 20 minuten

Ontdek deze makkelijke en snelle recepten en laat je inspireren.

Tip van JumboKlassieke Thaise kokos-noodlesoep met kip

Klassieke Thaise kokos-noodlesoep met kip

Magazine badge Magazine

Een typisch Thaise soep met kokosmelk, kip, noodles en verschillende groenten. De kruidige smaakmakers, zoals gember en rode peper, geven dit gerecht zijn unieke smaak. Garneer met limoenpartjes voor een zachtzure toets.

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(4)

Ingrediënten

  • 1 teen knoflook
  • 3 cm verse gember
  • 450 g bamipakket
  • 2 el Zonnebloemolie
  • 350 g kipdijfiletblokjes
  • 1 kippenbouillonblokje
  • 400 ml kokosmelk 18% vet (blik)
  • 250 g Kastanjechampignons
  • 124 g woknoodles (pak à 248 g)
  • 1 limoen

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Klassieke Thaise kokos-noodlesoep met kip op tafel.

  1. Snijd de knoflook fijn. Schil de gember en snijd ook fijn. Snijd de rode peper uit het bamipakket in dunne ringetjes.
  2. Verhit de olie in een soeppan. Fruit de knoflook, gember en rode peper 3 min. op laag vuur. Voeg de kipfiletblokjes toe en bak op middelhoog vuur 3 min. Voeg 1 L water, het kippenbouillonblokje en de kokosmelk toe en breng de soep aan de kook.
  3. Snijd intussen de champignons in dunne plakjes. Voeg, als de soep kookt, de rest van de groenten uit het bamipakket, champignons en noodles toe. Breng opnieuw aan de kook en laat 3-4 min. koken tot de noodles gaar zijn.
  4. Halveer de limoen en pers 1 helft uit boven de soep. Schep de soep in 4 diepe borden. Snijd de andere helft van de limoen in partjes en serveer bij de soep.
Thaise kokossoep met garnalen en basilicum

Thaise soep met garnalen, kip of vega

Het water loopt ons al in de mond bij de gedachte aan een zalige Thaise soep met garnalen, kip of vlees. Zeker Thaise soep met garnalen is een van onze favorieten; de garnalen geven je soep een heerlijke bite. Maar vegetarische Thaise soepen zijn ook waanzinnig lekker. Vervang het vlees of de vis simpelweg door extra groenten. Of voeg wat stukjes tempeh toe aan je recept: heerlijk en voedzaam. Je Thaise soep extra vullend maken? Voeg er noedels aan toe. Noedels kunnen er altijd bij: of je nu een vega Thaise soep of een variant met garnalen of kip maakt.

Thaise kippensoep met mie

Variëren kun je leren - Thaise curry soep

Gek op Thaise curry? Maak er dan ook eens soep van! Leng je curry aan met extra bouillon en kokosmelk en geniet. Thaise soepen zijn er in zo veel variaties. Maar wat ze allemaal met elkaar gemeen hebben, is een gebalanceerde combinatie van smaken. Het belangrijkste geheim is: gebruik verse ingrediënten en blijf proeven! Met verse kruiden en knapperige groenten smaakt je soep nou eenmaal beter. En proeven is essentieel. Misschien houd je wel van een extra stukje laos of net wat meer limoensap. Wees niet bang om een tikkeltje af te wijken van een recept maar geef er gewoon je eigen draai aan. Eet smakelijk!

Tom kha kai soep

Klassieke thaise soep met kip en kokosmelk: Tom kha kai

Tom kha kai, wie kent ‘m niet? Deze razend populaire Thaise soep is erg geliefd. Wij begrijpen wel waarom. Deze soep is gezond, vullend en nog makkelijk om te maken ook. Ingrediënten als kokosmelk, citroengras, rode peper en laos maken een echte smaaksensatie van dit soepje. Wil jij een klassieke Thaise soep met kip en kokosmelk proeven? Dan is tom kha kai onze ultieme favoriet. Bekijk hier hoe je ‘m maakt. Mmm, dat wordt genieten.

Veelgestelde vragen over Thaise soep

Nog meer inspiratie

Heb je na het proeven van zo’n lekkere Thaise curry soep of variatie met garnalen trek gekregen in andere gezonde gerechten? Jumbo helpt je graag op weg met ideeën en tips. Bekijk onze blogs maar eens!

5x wokgroente
5x wokgroente

Vijf recepten met onze heerlijke wokgroente! Wokgroente zijn ideaal om eenvoudig een gezond gerecht op tafel te zetten. Wist je dat de wokgroente in slechts 4 tot 8 minuten al klaar zijn om te serveren? 

5x Lekker koken met diepvriesgroenten
5x Lekker koken met diepvriesgroenten

Wist je dat diepvriesgroenten evenveel vitaminen, mineralen en andere goede eigenschappen bezitten als verse groenten? Eigenlijk hebben ze zelfs méér voordelen.

5 x recepten voor een vitamine D boost
5 x recepten voor een vitamine D boost

Vitamine D is goed voor je botten, gebit en spierweefsels. Ook helpt het depressies tegen te gaan. Je krijgt vitamine D door middel van de zon. 

Kookvideo’s voor Thaise of andere Aziatische soep

Voor een kruidige Thaise soep mag je ons altijd wakker maken. Daarom komen er in ‘Wat eten we vandaag’, regelmatig Thaise soep recepten voorbij. Ook andere soepjes met Aziatische invloeden vinden we trouwens onweerstaanbaar lekker. Welk recept ga jij maken?

Populaire soep recepten

Meer soep inspiratie

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023