Gemarineerde portobello

Maak kennis met onze portobello: 100% vegan, perfect gegaard in een overheerlijke marinade en geproduceerd op Nederlandse bodem. Je hoeft 'm alleen maar even te bakken in de pan, waardoor de portobello een bruin geglaceerd laagje krijgt. Geniet van de portobello in combinatie met een zachte pastinaakpuree en een knapperige roodlofsalade. Of ga voor aardappelsterretjes en ratatouille. Ook lekker: serveer de portobello op een bedje van truffelpasta en wat gemengde sla.

Snel naar

Serveertips >
Video: zo bereid je de gemarineerde portobello >
Ontdek het kerstassortiment >
Kerstlijstjes: bestel snel je boodschappen >

Gemarineerde portobello

Pak deze kerst lekker uit met de koningin onder de champignons: de portobello. We hebben 'm al voor je gemarineerd, dus daar heb je geen werk aan. De portobello komt ook nog Van Dichtbij, oftewel van Nederlande bodem. Serveer met pastinaakpuree, aardappelkroket of stoofpeertjes.

Serveertip 1: met pastinaakpuree en roodlof

De gemarineerde portobello gaat heel goed samen met een hemels zachte pastinaakpuree en een knapperige roodlofsalade. De aardse smaken zijn perfect in harmonie, terwijl de structuren juist voor het gewenste contrast zorgen. Met deze bijgerechten maak je er voor iedereen een heerlijk kerstdiner van.

Gewokte spruiten met amandel en cranberry

Serveertip 2: met aardappelsterretjes en ratatouille

Wil je echt een feestje maken van dit heerlijke hoofdgerecht? Serveer de gemarineerde portobello dan met aardappelsterretjes. Daarmee geef je het gerecht net dat beetje extra. Groenten mogen natuurlijk ook niet ontbreken. Ratatouille met witte kaas smaakt er heerlijk bij.

Serveertip 3: met truffelpasta en sla

Pak lekker uit en serveer de gemarineerde portobello op een bedje van onze Luxe truffelpasta. Een plukje gemengde sla erbij voor de smaak, kleur en knapperigheid en je hebt een smaakvol hoofdgerecht waar je gegarandeerd de show mee steelt.

Zo maak je de gemarineerde portobello

Verwijder de verpakking en voeg de portobello’s met marinade toe in een pan.
Bak tot de marinade de portobello’s omhult en ze goudbruin en geglaceerd zijn. Dit duurt ongeveer 8 minuten.
Draai de portobello’s halverwege om voor een gelijkmatige glacering.
Snijd in dunne plakjes.

Tip! Lekker met een roodlofsalade en puree van pastinaak.

Alle soorten lekkere kerstrecepten 2025 op een rij

Naar wat voor kerstgerecht ben je op zoek? Voor, hoofd of na? Een bijgerecht of gourmet? En moet het vlees, vis of vega zijn? Geen zorgen, we hebben alle soorten kerstgerechten voor je op een rij gezet, kijk maar: