Venkelsoep maken & venkelsoep-recepten

Wil je je tafelgenoten eens goed verrassen? Zet dan een culinaire venkelsoep op tafel. Het basisrecept voor venkelsoep tover je gemakkelijk om tot een culinair hoogstandje. Laat bijvoorbeeld gehakte, gepofte kastanjes mee pruttelen en garneer de venkelsoep met appel in stukjes. En wat te denken van venkelsoep met prei, verse basilicum en garnalen als toppign? Wil je écht hoge ogen gooien? Serveer dan venkelsoep met een puntje saffraan en daarop een gegrilde coquille omhuld met spek. 

Variëren met veganistisch eten kan soms lastig zijn. Jumbo maakt het je graag gemakkelijk. Een venkelsoep met courgette geeft een romig effect, zonder room van dierlijke producten. Courgette en venkel zijn een zalige combinatie; de anijsachtige smaak van venkel gaat perfect samen met het milde aroma van courgette. Venkelsoep met courgette vormt daarom de basis voor een zalige vegan soep. Wil je de soep toch extra romig maken? Kies dan voor een plantaardige room, zoals kokos- of sojaroom.

Trek in een licht soepje? Dan moet je een heldere venkelsoep eens proberen! Waanzinnig lekker en ook nog eens makkelijk te maken. Met een liter bouillon, een venkelknol en een snufje peper maak je een overheerlijke heldere venkelsoep. Snijd de venkel in reepjes, breng de bouillon aan de kook en laat de venkel een halfuurtje meekoken. Breng op smaak met een snufje peper. En voila, je heldere venkelsoep is klaar. Echt een fluitje van een cent.

Staat er vanavond een van onze heerlijke venkelsoep-recepten bij jullie op het menu en wil je er een complete maaltijd van maken? Serveer er dan dit heerlijke goedgevulde kaasbrood bij. Zo gaat iedereen met een goedgevulde buik van tafel.