Loading...

Rood fruit: voor kleur en smaak in je gerecht

14 mei 2020 | Auteur: Jumbo

Vezelrijk, laag in calorieën, vol met vitaminen, maar bovenal lekker én mooi. We hebben het over rood fruit, zoals aardbeien, kersen, rode bessen en frambozen.

Lekker om zo uit het vuistje te eten of om toe te voegen aan de meest uiteenlopende recepten. Denk aan smoothies, salades en taarten. Om je op weg te helpen, delen we hier onze recepten top 7 met rood fruit.

1. American pancakes met chocoladesaus en rood fruit

5 ingrediënten  10 min 

Rood fruit en chocolade: een combinatie waarvan het water je in de mond loopt. Deze american pancakes met frambozen, rode bessen zijn dan ook goddelijk. We gebruiken hier voor het gemak kant-en-klare chocoladesaus, maar je kunt heel eenvoudig zelf chocolade smelten. Als je dat doet, varieer dan ook eens met witte chocolade.

Bekijk het recept

2. Aardbeiendressing met basilicum

6 ingrediënten  10 min 

Van verse aardbeien kun je een heerlijke, verfrissende dressing maken voor salades. Basilicum is hierbij misschien niet voor de hand liggend, maar ze passen prima bij elkaar. Aardbeiendressing smaakt lekker bij bijvoorbeeld een rucola- of spinaziesalade of bij een salade met geitenkaas en walnoten.

Bekijk het recept

3. Zoete pizza met rood fruit

6 ingrediënten  20 min 

Een pizza hoeft heus niet altijd hartig te zijn. Dat bewijzen we met dit zomerse recept voor een zoete dessertpizza. En ook hier gaan we weer voor die lekkere combinatie met chocolade. Voel je vrij om te variëren met de fruitsoorten. Kies wat jij lekker vindt.

Bekijk het recept

4. Roodfruit-smoothie met sojadrink en hennepzaadjes

6 ingrediënten  10 min 

Begin je dag goed met deze verrukkelijke en gezonde smoothie. Er gaan aardbeien en frambozen in en ook weer een paar blaadjes basilicum voor die verrassende twist. Lekker voor het ontbijt, maar je kunt er ook als verantwoord tussendoortje van genieten.

Bekijk het recept

5. Chocolade-notenmeringue met rood fruit

10 ingrediënten  120 min 

Wat een plaatje is deze chocolade-notenmeringue met rood fruit. Luchtig, knapperig, romig, zacht: iedere hap is een beleving. Bekijk het recept om te zien hoe je dit feestelijke, zoete dessert bereidt.

Bekijk het recept

6. Aalbessen-bramenjam

4 ingrediënten  10 min 

Jam-liefhebbers opgelet: zo maak je zelf een heerlijke jam van rood fruit. We gaan hier voor aalbessen en bramen en daar voegen we nog een vleugje kaneel aan toe. Zo lekker vind je ze niet in de schappen!

Bekijk het recept

7. Roodfruittiramisu

11 ingrediënten  75 min 

Ja, wij houden van de klassieke tiramisu. Maar oh, wat is deze fruitige variant toch ook goed. Fris, romig en zoet tegelijk: het ideale dessert voor een zomerse dag. Extra verfrissend door het bolletje vanille-ijs dat we erbij serveren.

Bekijk het recept

Meer recepten met rood fruit

Bekijk alle recepten