Cranberries
  1. Recepten
  2. Fruit
  3. Cranberries
  4. Cranberry compote
Draadjesvlees met cranberry

Cranberry compote recepten & tips

Cranberrycompote is een veelzijdig goedje: zowel bij zoete als bij hartige gerechten smaakt het heerlijk. Bijvoorbeeld bij een goed stuk vlees, zoals kalkoen of varkenshaas, maar ook als toevoeging aan een smeuïge chocolademousse of romig mascarpone-toetje. Wil je graag zelf een lekker recept met cranberry compote maken? Jumbo helpt je op weg met de verrukkelijke combinaties.

Snel naar

Zelf cranberry compote maken met makkelijke recepten

Cranberry compote maken is zo gepiept. Kies een traditioneel recept of combineer cranberry compote met meer fruit, zoals appel of kers. Wissel compote af met chutney, saus of jam van cranberry.

10 zoete recepten met cranberry compote

Verse, zelfgemaakte cranberry compote smaakt natuurlijk het allerlekkerst. Serveer de compote bij zoete lekkernijen, zoals wentelteefjes of scones. Of maak er een luchtige chocolademousse mee af.
Tip van JumboZelfgemaakte cranberrycompote met truffelpaté

Zelfgemaakte cranberrycompote met truffelpaté

Magazine badge Magazine

Een heerlijke cranberrycompote met sinaasappelrasp, kaneel en suiker. De compote past uitstekend bij de truffelpaté op een bedje van rucola. Serveer het met geroosterd brood en geniet van de combinatie van smaken en texturen.

90 min bereiden voorgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 1 Sinaasappel
  • 250 g cranberry’s
  • 100 g suiker
  • 1 Kaneelstokje
  • 40 g biologische rucola
  • 1 plak truffelpaté met cranberry
  • 4 sneetjes wit casinobrood
  • 1 rasp
  • 1 broodrooster

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Zelfgemaakte cranberrycompote met truffelpaté op tafel.

  1. Rasp de helft van de oranje schil van de sinaasappel en pers de vrucht uit.
  2. Doe de bevroren cranberry’s in een steelpan en voeg de suiker toe. Voeg de sinaasappelrasp en het sap toe, samen met het kaneelstokje. Breng aan de kook en laat op middelhoog vuur 10 min. koken. Roer af en toe en druk met een houten lepel de bessen kapot. Laat de compote minimaal 1 uur afkoelen.
  3. Verdeel de rucola over 4 kleine borden. Snijd de truffelpaté in 4 gelijke stukken en verdeel over de borden. Schep er een lepel cranberrycompote bij. Rooster de sneetjes brood. Serveer de toast en de rest van de compote er apart bij.

10 hartige recepten met cranberry compote

Cranberry compote gaat ook hand in hand met hartige recepten. Serveer cranberry compote bij je recepten met vlees of winterse groenten. Welke combinatie kies jij?

Lijstjes voor cranberry compote & meer lekkers

Cranberry compote is lekker bij je gerechten, maar je kunt natuurlijk nog veel meer groente en fruit toevoegen. Met onze handige lijstjes vind je precies wat je zoekt: vers en voordelig.

Lekkers voor je cranberry compote recept

Gebruik kant-en-klare cranberry compote of saus voor je gerechten. Of maak het zelf. Jumbo heeft alle ingrediënten in huis. Bestel meteen de zoete of hartige benodigdheden erbij, zoals scones of paté.

Veelgestelde vragen over cranberry compote maken

Extra inspiratie naast cranberry compote recepten

Met een recept voor cranberry compote kun je alle kanten op. Het is heerlijk bij winterse (wild)gerechten én zoete lekkernijen. Benieuwd wat je nog meer maakt met vers fruit? Bekijk onze blogs voor extra tips en ideeën.
Verrassende fruitrecepten
Blog
Verrassende fruitrecepten
Eet gezond, kies fruit. Dat kan zo uit het vuistje. Maar je kunt ook origineel uit de hoek komen en je vitamines binnenkrijgen met een heerlijk verrassend fruitrecept.
5x Fruit op de BBQ
Blog
5x Fruit op de BBQ
Fruit op de barbecue is niet alleen lekker, maar ook gezond. Denk aan gegrilde ananas of watermeloen van de BBQ. Je kunt er alle kanten mee op.
Snack met fruit & groente
Blog
Snack met fruit & groente
Pak eens wat vaker fruit of groente als tussendoortje. Een appel of snackgroente uit het vuistje is prima, maar wij zien het liever leuker met deze recepten.
Recepten met rood fruit
Blog
Recepten met rood fruit
Als de verse aardbeien, frambozen en bessen in onze schappen liggen, is het pas écht zomer. Lekker om zo te eten, maar ook door je smoothie, yoghurt en in de salade.

Kookvideo: cranberry compote met schnitzel en aardappeltjes

Kook lekker mee en combineer cranberry compote met schnitzel en aardappeltjes. Zoet, zout, zuur en fris in één gerecht: zo prikkel je de smaakpapillen pas echt.
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 18 maart 2024