Loading...

Cake maken

Tips om een heerlijke cake te maken

Bekijk alle recepten

Zo bak je een fantastische cake

Zin in iets lekkers bij de koffie? Bak een cake! Een leuke bezigheid met als resultaat een smakelijke traktatie én de heerlijke geur van versgebakken cake in je keuken. Met onze tips, instructievideo’s en recepten word jij een kei in cake bakken. Krokant van buiten en luchtig van binnen, precies zoals cake hoort te zijn.

Hét basisrecept voor cake

Natuurlijk kun je allerlei lekkere variaties maken met cake, zoals een appel-kaneelcake of een chocoladecake. Maar laten we bij het begin beginnen: eerst maar eens een perfecte naturel cake bakken. Met dit basisrecept komt dat zeker goed. Variëren kan altijd nog.

Wat heb je nodig?
  • 4 eieren 
  • 200 g bloem 
  • 200 g suiker 
  • 200 boter
  • 1 cakeblik
Bereidingswijze
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 180 graden. Smeer intussen het cakeblik in met boter en leg er een vel bakpapier in. Snijd de boter in stukjes en mix samen met de suiker tot een romige massa. Meng dan één voor één de eieren erdoor en voeg tot slot de bloem toe door een zeef. Doe het beslag in het cakeblik en bak in een ongeveer een uur tot de cake goudbruin is. Test de gaarheid door er een satéprikker in te steken. Blijft er nog beslag aan kleven? Dan moet de cake nog even terug de oven in. En anders: even laten afkoelen en smullen maar!

Meer cakerecepten

Bekijk alle cakerecepten

Maak je cake af met verse slagroom

Wil je van je plak cake echt een verwenmomentje maken? Leg er dan een flinke dot slagroom op. Dat kan uit een spuitbus, maar nog lekkerder is het als je de slagroom zelf klopt Goede, stevige slagroom kent wel een paar valkuilen. We leren je graag hoe je zelf de lekkerste slagroom klopt.

Bekijk de video

Variaties met cake

Een eenvoudige goed gebakken roombotercake heeft eigenlijk niet veel meer nodig. Maar als je toch wel toe bent aan wat afwisseling, dan hebben we de volgende variatietips voor je:

Cake met een vleugje citroen
Citroencake is een heerlijk frisse traktatie als het bijvoorbeeld wat warmer is. Rasp hiervoor de schil van een citroen en voeg dit gemengd met de bloem toe aan je beslag.
Appel-rozijnencake
De naam zegt het al: voor deze lekkernij voeg je stukjes appel en rozijnen toe aan het beslag. En als er geen kinderen van de taart mee eten, kun je de rozijnen ook nog even in rum weken.
Marmercake
Dit is een cake voor chocoladeliefhebbers. Voor deze variant maak je zowel naturel cakebeslag als cakebeslag met cacaopoeder. Schep de mengsels in een cakeblik en meng heel losjes voor een speels effect.

Bestel je ingrediënten voor cake bij Jumbo