Als de temperatuur daalt, dan is het weer tijd voor oer-Hollandse stamppot. Zet eens een keer spitskoolstamppot op tafel voor de verandering. Spitskool is het mildere broertje van witte kool en een stamppot met spitskool heeft dan ook een zachte, zoete smaak. Perfect om te combineren met allerlei smaakmakers, die uiteen kunnen lopen van stukjes zoet fruit tot zoutige uitgebakken spekjes. Vind je het lastig om zelf een combinatie te bedenken? Probeer dan één van onze spitskoolstamppot recepten.
Loading...
Stamppot met spitskool: zacht van smaak
Zo maak je een oosterse spitskoolstamppot
Ben je een liefhebber van de Aziatische keuken én van stamppot. Waarom zou je die twee niet combineren? Het resultaat is deze heerlijke wokstamppot met spitskool, ananas en seroendeng.
Bereidingswijze
Wat heb je nodig?
- 350 g spitskool
- 1,5 kg kruimige aardappelen
- 1 el olie
- 1 rode ui
- 350 g nasi/bamivlees
- 1 blikje ananasstukjes op siroop
- 3 el seroendeng
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
Verrassend lekkere spitskoolstamppot recepten
Dankzij de zoetige, zachte smaak van spitskool kun je spitskoolstamppot op heel veel manieren maken. Experimenteer erop los met je favoriete smaakmakers of kies een van onze heerlijke recepten.
Meer variatie met spitskoolstamppot?
Benieuwd wat nog meer geslaagde smaakcombinaties zijn als je aan de slag gaat met spitskoolstamppot? We zetten een paar lekkere suggesties voor je op een rij:
Zoet en zout zijn hierbij perfect in balans.
Een aanrader als je wat meer pit in je gerecht wil.
Voor een romige, hemelszachte variant.
Ingrediënten voor je spitskoolstamppot
Heb je een spitskoolstamppot recept kunnen kiezen? Haal alles in huis, duik die keuken in en smullen maar.
Nog meer stampen?
Ben jij op zoek naar meer winterse gerechten? Bekijk dan deze andere stamppotten.