Fruit
  1. Recepten
  2. Fruit
  3. Ananas
Vegaburger met gegrilde ananas

Ananas: snijden, recepten & tips

Ananas is een tropisch fruit, net als de mango en meloen. De smaak van een ananas is heerlijk zoet en sappig: een prettig tussendoortje dus! Ook kun je met ananas lekker variëren in salades, hoofdgerechten of toetjes. Stukjes ananas zorgen namelijk voor een extra zoete toevoeging. Je kunt veel kanten op met ananas. Wat dacht je van een ananas smoothie? Of stukjes ananas verwerken in een pastasalade? Ontdek het lekkerste ananas recept en handige tips, bijvoorbeeld over ananas schoonmaken, bewaren en invriezen.

Snel naar

5x Ananas in een hoofdgerecht

Ananas zie je regelmatig terug in hartige recepten, zoals kip kerrie of een zuurkoolschotel. Ook de volgende recepten met ananas zijn zeker het proberen waard.

Klaar in 20 minuten

Ontdek deze makkelijke en snelle recepten en laat je inspireren.

5x Nagerechten met ananas

Ananas is het ideale ingrediënt voor een heerlijk tropisch toetje! Ontdek onze verrassende en smakelijke recepten voor desserts met ananas.

5x Ananas recept voor gebakken of gegrilde ananas

Met de intense smaak van gegrilde of gebakken ananas waan je jezelf op een tropisch eiland. Laat je verrassen door een ananas recept hieronder.

Tip van JumboVegaburger met gegrilde ananas

Vegaburger met gegrilde ananas

Wat eten we badge Wat eten we

Deze heerlijke vegaburger met opbakaardappelen en salade met komkommer en gegrilde ananas is perfect voor een zomerse bbq. De komkommer-dressing is fris en de blauwe kaas zorgt voor extra smaak. Maak af met een gegrilde ananas en serveer tussen een broodje met spinazie.

55 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 450 g opbakaardappelen geroosterde knoflook
  • 7 el Olijfolie
  • 1 Ananas
  • 4 volkorenbollen (afbak)
  • 2 komkommers
  • 1 el Azijn
  • 4 Garden Gourmet sensational burgers (2 schalen à 2 stuks)
  • 125 g Castello Danablu blauwaderkaas 50+ (stukje)
  • 200 g spinazie
  • 1 bakpapier
  • 1 grillpan

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Vegaburger met gegrilde ananas op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel de opbakaardappelen over de bakplaat. Besprenkel met 1 el olie, schep om en rooster in 25 min. in de oven knapperig.
  2. Schil de ananas, snijd in plakken en snijd er de harde kern uit. Verhit de grillpan. Smeer de plakjes ananas in met 2 el olie en gril rondom tot er een grillstreepje op staat. Leg op een bord en houd apart. Bak intussen de broodjes 8 min. in de oven. Verhit 1 el olie in een ruime koekenpan. Bak de burgers rondom in 8 min. gaar.
  3. Schaaf de komkommer rondom in de lengte tot de kern in linten. Klop 3 el olie met 1 el azijn tot een dressing en breng op smaak. Schep de komkommer om met de dressing. Houd 4 plakjes gegrilde ananas apart, snijd de rest in vieren en schep door de komkommer. Verkruimel de blauwe kaas over de burgers, leg een deksel op de pan of dek af met aluminiumfolie en zet het vuur uit.
  4. Snijd de broodjes open. Verdeel er een handje spinazie over en leg er de burgers met de blauwe kaas op. Leg er een plakje gegrilde ananas op en dek af met de bovenkant van het brood. Schep de rest van de spinazie door de komkommer met ananas. Serveer de salade en aardappelen bij de burgers.

Ananas snijden

Een ananas snijden lijkt een lastige taak, maar is makkelijker dan je denkt. Met een goed scherp mes en de juiste methode is het zo gepiept.

Hoe kun je een ananas op de beste manier snijden?

  1. Gebruik een groot, scherp mes.
  2. Snijd eerst de bovenkant met de bladeren van de ananas.
  3. Zet de ananas op zijn kop. Snijd vervolgens de schil van boven naar beneden weg. Tip: volg de vorm van de ananas zodat je geen vruchtvlees verspilt.
  4. Verwijder zwarte plekjes van de ananas met een kleiner mesje.
  5. Leg de ananas op zijn kant en snijd de ananas in plakjes.
  6. Verwijder de kern van de ananas door een rondje uit het midden van de plak ananas te snijden. De kern van de ananas is namelijk hard en niet eetbaar.
  7. Je hebt nu je plakjes ananas! Je kunt de plakken ananas ook nog in kleinere blokjes snijden.

Ananas bewaren: onze tips!

Een ananas is net zoals andere fruitsoorten bederfelijk. Maar er is een aantal manieren om de ananas goed te bewaren en lekker te houden:

  • Je kunt de ananas invriezen. Zo kun je het langst je ananas bewaren als je hem een andere keer wilt gebruiken. Dit kan tot wel 8 tot 12 maanden. 
  • Wanneer de ananas nog niet geschild is, kun je deze buiten de koelkast bewaren. Bewaar een hele ananas niet in de koelkast. 
  • Heb je de ananas al geschild en wil je een aantal ringen of stukjes bewaren? Dan kun je de ananas het beste afgedekt in de koelkast bewaren. Dan is 'ie nog 3 tot 7 dagen lekker.

*Bestel je ananas *bij Jumbo

Verse ananas of uit blik?

Ligt er geen verse ananas in ‘t schap, maar heb je toch trek in een tropisch tussendoortje? Kies dan ananas uit blik, bijna net zo gezond als verse ananas en lang te bewaren. Door het conserveren van verse ananas gaan er wel wat goede stofjes verloren. Verse ananas is daarom de gezondste keus, maar ananas uit blik is een mooi alternatief. Gelukkig verdwijnen niet alle vitamines en mineralen uit geconserveerde ananas. Sterker nog, ananas in blik bevat bijna twee keer zoveel vitamine B1 als verse ananas. Aan vitamine C is ananas uit blik dan weer minder rijk.

Tip: Kies liever ananas uit blik op water of eigen sap. Ananas in siroop bevat meer toegevoegde suikers en is dus minder gezond.

Voedingswaarde & calorieën in ananas

Dat ananas gezond is weten we, maar wat is nou de voedingswaarde van ananas en hoeveel calorieën zitten er in ananas? Een schaaltje ananas van 125 gram bevat 68 calorieën en 15 gram koolhydraten, waarvan 14,5 gram suikers. Verder bevat dit fruit 2 gram vezels en 0,6 gram eiwit. Ananas bevat bijna geen vet: 0,1 gram. 

Veelgestelde vragen over ananas

Ananas schoonmaken: zo doe je het!

Zin in verse ananas? Dan moet je eerst de grove schil en de kern verwijderen. Maar hoe pak je dat het beste aan? In deze video laten we zien hoe je een ananas gemakkelijk schoonmaakt. Zo kun je in een mum van tijd genieten van deze prachtige, tropische vrucht.

Populaire ananas recepten

Meer fruit inspiratie

Bekijk alle fruitsoorten uit ons assortiment.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 24 augustus 2023