Lekkerbek recepten & tips

Name: Meergranen lekkerbekje met parelcouscoussalade
Cook time: 35 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 4 Iglo Ocean Cuisine lekkerbekjes oergranen meergranen (2 verpakkingen à 2 stuks); 300 g parelcouscous; 85 g veldsla (1 zak); 2 gekookte bietjes (uit de koeling); 2 waspenen (of grote wortels); 3 el olijfolie extra vierge; 2 el Balsamicoazijn; 75 g ongezouten pistachenoten; 1 snufje peper; 1 dunschiller; 1 bakplaat bekleed met bakpapier

Ben jij een echte lekkerbek en dol op vis? Dan gaat er vast wel een lekkerbekje in. Jong en oud is gek op deze gebakken witvis met krokant beslag. Vroeger werd wijting gebruikt om lekkerbek te maken, vandaag de dag gebruikt men verschillende soorten witvis. Van kabeljauw en koolvis tot heek en pangafilet: je kunt een lekkerbek recept met jouw favoriete witvis maken. Naast de vis is het juiste beslag belangrijk voor de perfecte lekkerbek. Gelukkig is dat beslag maken helemaal niet moeilijk, water, meel en zout is alles wat je nodig hebt.

Snel naar

Lekkerbek recepten voor de echte lekkerbek >
Tip: meergranen lekkerbekje met parelcouscoussalade >
Bestel Jumbo lekkerbekjes in bierbeslag >
Blogs voor meer inspiratie & tips >

Het lekkerste stukje vis: de lekkerbek

Vroeger ging er voornamelijk wijting in een lekkerbekje, maar tegenwoordig gebruiken we allerlei soorten witvis voor dit visgerecht met knapperig jasje. Deze verrassende recepten met lekkerbek zijn pas écht lekker.

20 min

Meergranen lekkerbekje met parelcouscoussalade

Magazine badge Magazine

Geniet van dit meergranen lekkerbekje met parelcouscoussalade. Lekkerbekjes uit de oven, daar zeg je toch geen nee tegen? De smaakvolle salade van parelcouscous, veldsla, biet en wortel, afgemaakt met extra vierge olijfolie en balsamicoazijn zorgt voor een heerlijke crunch.

35 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(2)

Ingrediënten

4 Iglo Ocean Cuisine lekkerbekjes oergranen meergranen (2 verpakkingen à 2 stuks)
300 g parelcouscous
85 g veldsla (1 zak)
2 gekookte bietjes (uit de koeling)
2 waspenen (of grote wortels)
3 el olijfolie extra vierge
2 el Balsamicoazijn
75 g ongezouten pistachenoten
1 snufje peper
1 dunschiller
1 bakplaat bekleed met bakpapier

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Meergranen lekkerbekje met parelcouscoussalade op tafel.

Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Leg de lekkerbekjes op de bakplaat en plaats in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de lekkerbekjes 10 min., keer ze voorzichtig en bak ze nog 15 min. Bereid intussen de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Spoel de parelcouscous onder stromend water koud en laat goed uitlekken. Meng de parelcouscous met de veldsla, biet en wortel.
Maak de salade aan met de extra vierge olijfolie en balsamicoazijn. Breng op smaak met peper. Schep de salade op 4 borden. Bestrooi met de pistachenoten en leg de lekkerbekjes erop.

Veelgestelde vragen over lekkerbekje

Alle boodschappen binnen met handige lijstjes

Boodschappen doen wordt een klusje van niets met onze handige lijstjes. Bestel je boodschappen makkelijk online en maak de beste lekkerbek.

Groente en fruit uit het seizoen

Jumbo

Hollandse inspiratie

jumbo

Budget koken

Jumbo

Nieuw op Jumbo.com

Jumbo

Heerlijke lekkerbekjes, klaar voor gebruik

Als je snel klaar wil zijn in de keuken, dan zit je niet te wachten op een ingewikkeld gerecht. Gebruik onze lekkerbekjes in een recept en geniet van een heerlijk stukje verse vis.