Vis
  1. Recepten
  2. Vis
  3. Ansjovis
Ansjovis

Ansjovis recepten & tips

Ansjovis, wat ons betreft de perfecte smaakmaker voor gerechten die wel wat zout kunnen gebruiken. Meng ansjovis door je salades, door de dressing of maak er ansjovisboter mee. Ook als hoofdingrediënt doet dit kleine visje het goed. Wat denk je van een pasta met ansjovis en tomaat? Bekijk al onze recepten met ansjovis en ontdek waarom er eigenlijk standaard een blikje ansjovis in je keukenkast zou moeten liggen.

Snel naar

Recepten met de fijnste smaakmaker: ansjovis

Ansjovis geeft ieder recept ontzettend veel smaak én diepte. Typisch gevalletje ‘dit móet je proberen’. Recepten met dit zilte visje hebben we genoeg. Probeer bijvoorbeeld eens een pasta met tomaat en ansjovis.

Spaghetti met ansjovis en kappertjesTip van Jumbo

Spaghetti met ansjovis en kappertjes

Smulweb

Klinkt simpel, smaakt fantastisch. Deze spaghetti met ansjovis en kappertjes is het ultieme bewijs dat lekker eten niet moeilijk hoeft te zijn. Perfect om de week mee te beginnen!

45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 250 g Spaghetti
  • 2 el Olijfolie
  • 2 Teen Jumbo Knoflook
  • 1 Rode peper
  • 0.4 el Basilicum vers
  • 50 g Ansjovis in olijfolie
  • 150 g Zwarte olijven
  • 1 el Kappertjes
  • 500 g Tomaat
  • 1 snufje Peper zwart
  • 4 el Basilicum vers
  • 2 el Parmezaanse kaas snippers

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Spaghetti met ansjovis en kappertjes op tafel.

  1. Verhit de olie en bak de knoflook, het pepertje en de basilicum tot de knoflook lichtbruin is.
  2. Roer alle overige ingrediënten voor de saus erdoor en breng het mengsel op smaak met peper.
  3. Laat de saus zonder deksel ongeveer 30 minuten zachtjes inkoken, tot vrijwel alle vocht is verdampt.
  4. Kook de spaghetti beetgaar.
  5. Schep de saus en basilicum voor de garnering erdoor.
  6. Strooi aan tafel de Parmezaanse kaas erover.

Vind snel onze favoriete vis recepten

Extra snel bestellen met handige lijstjes

Met onze handige lijstjes kun je extra snel alle boodschappen bestellen.

Alle ansjovis producten

Je vindt ze in een blikje of potje, gevuld in olijven of gemengd met kappertjes. Probeer een van onze ansjovis producten en ervaar wat het met je recept doet.

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips over vis.
Groente en vis combineren
Blog
Vis heeft al een heerlijke smaak. Nu wil je daar de juiste groente bij kiezen, die je gerecht compleet maakt. Ontdek hier de beste groente-vis-combinaties.
Mosselsauzen en -dip
Blog
Bij mosselen hoort een lekker sausje zoals de klassieke mosselsaus of een ander dipje. Bekijk vijf verschillende recepten.
Feestelijke zalm voor kerst
Blog
Visliefhebbers maak je zeker blij met een heerlijk zalmgerecht aan de kersttafel. Met deze 7 zalmrecepten wordt het een culinaire kerst.
Lekkerste vissauzen op een rij
Blog
Met een verse kabeljauw, zalm of portie mosselen breng je de zee naar je eigen keuken. Je gerecht wordt nog lekkerder met een saus. Ontdek hier onze favorieten.

Kookvideo: pasta met tomaat en ansjovis

Hoe geef je jouw pastagerecht een echte smaakboost? Precies: ansjovis. Deze pasta met tomaat en ansjovis is makkelijk te maken, maar hij smaakt alsof je de hele dag in de keuken hebt gestaan. We laten je stap voor stap zien hoe je dit recept maakt.

Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 2 juli 2026