Kaviaar recepten & gerechten

Name: Blinis met kaviaar en zure room
Cook time: 15 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 100 g Boekweitmeel; 100 g Tarwemeel volkoren; 2 Scharreleieren M; 440 ml Halfvolle melk; 30 g Kaviaar; 125 g Zure room; 1 el Roomboter; 1 snufje Zout

Kaviaar bestaat uit de onbevruchte eitjes (kuit) van een steur en zijn een echte delicatesse. Kaviaar staat ook wel bekend als het zwarte goud. Het heeft een zeer verfijnde smaak en textuur. Probeer een kaviaar recept als onderdeel van je kersthapjes, zoals een blini of toastje met kaviaar. Je hebt er maar weinig van nodig om van de unieke smaak te genieten. Perfect voor het kerstdiner of een ander bijzonder etentje. Ontdek onze kaviaar recepten.

Verrassende kaviaar recepten

Van een traditioneel kaviaar gerecht tot een kaviaar recept met een twist: Jumbo heeft voor ieder wat wils. Hoewel kaviaar van de steur komt, delen we ook recepten met andere viseitjes. Of probeer zelfs vegetarische gerechten met kaviaar.

40 min

Blinis met kaviaar en zure room

Smulweb badge Smulweb

Bak mooie ronde blinis van beslag met bloem, eieren, zout en melk. Leg op elk blini elk een lepel kaviaar en een lepel zure room. Perfecte blinis met kaviaar en zure room als hapje of lunch!

15 min bereiden voorgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

100 g Boekweitmeel
100 g Tarwemeel volkoren
2 Scharreleieren M
440 ml Halfvolle melk
30 g Kaviaar
125 g Zure room
1 el Roomboter
1 snufje Zout

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Blinis met kaviaar en zure room op tafel.

Zeef de bloem boven een kom, vermeng het met wat zout en maak in het midden een kuiltje. Breek hierboven de eieren en voeg ook de melk toe. Meng dit voorzichtig door de bloem en laat het beslag een half uurtje rusten.
Bak in een koekenpan in hete boter mooie ronde blini's van het beslag.
Leg op elke blini een lepel kaviaar en een lepel zure room.

Lijstjes voor gerechten met kaviaar of vis

We maken boodschappen doen graag extra makkelijk. Met onze lijstjes bestel je precies wat je nodig hebt, voor lekkere visgerechten bijvoorbeeld. We bezorgen de bestelling wanneer het jou uitkomt.

Ingrediënten voor je kaviaar gerechten

Ga je een gerecht met kaviaar maken? Voor de kaviaar moet je even langs de visboer, maar de overige ingrediënten haal je gewoon bij Jumbo. Maak er meteen een compleet kaviaar hapje van, met blini’s en room erbij.

Jumbo Biologisch Boekweitmeel Glutenvrij 400 g

400 g

Prijs: € 2,49

€ 6,23 per kilo

Jumbo Verse Zure Room 125 g

10+ dagen houdbaar • 125 g

Prijs: € 1,19

€ 9,52 per kilo

Veelgestelde vragen over kaviaar gerechten

Inspiratie voor zalige hapjes

Een kaviaar recept is perfect als hapje tijdens een feestelijk diner. Pak nog meer uit, met de tips en recepten in onze blogs. Van bruschetta tot complete borrelplank.