Bakken: de lekkerste bakrecepten
Of je nu appeltaart, een andere lekkere taart, cupcakes, kerstkoekjes of een pizza gaat bakken, de oven mag weer aan het werk. En daar komt een hoop gezelligheid van, want wat is er nu leuker dan genieten van een vers ovengerecht met het hele gezin? Juist, lekker bakken dus! Met de recepten van Jumbo komt het goed.
Heb je nog niet zoveel ervaring met bakken? Of heb je juist al veel verschillende taarten, pizza’s en cakes gebakken maar wil je variëren met ingrediënten of recepten? Wij helpen je graag met de lekkerste bakrecepten en handige tips!
Snel naar
Taart bakken met de recepten van Jumbo
Wanneer je denkt aan bakken, zijn recepten voor taart waarschijnlijk het eerste waar je aan denkt. Ideaal voor bij de koffie, als dessert of om te trakteren tijdens een verjaardagsfeestje. Een taart maken begint bij de bodem. Een zachte vulling is heerlijk met een harde bodem. Maar ook met een zachte bodem , die je vaak gebruikt bij een slagroom- of chocoladetaart, kun je eindeloos variëren. Bekijk deze heerlijke bakrecepten voor taart.
Hartige taart of quiche bakken
Varieer eindeloos bij het bakken van een quiche of hartige taart: er zijn talloze manieren en combinaties te bedenken voor de vulling. Vaak zijn eieren en ui basis ingrediënten, maar vergeet vooral de groenten niet. Paprika, prei en wortels zijn haast onmisbaar in een bakrecept voor hartige taart. Laat je inspireren voor een hartige taart of een smakelijke quiche.
Het beste meel om mee te bakken
Bakken met het beste meel. Tarwe, patent of amandel: je vindt het allemaal bij Jumbo.
Cakes en cupcakes
Op een regenachtige dag is het beregezellig om met het hele gezin een cake of cupcakes te bakken. Zo is iedereen eventjes zoet. Laat je kinderen meehelpen met het beslag en het versieren. Van een cupcake kun je ook echt een kunstwerkje maken. Bij Jumbo vind je verschillende versiersels, fondant en andere bakproducten om er een prachtige cupcake van te maken.
Hollandse appeltaart
Magazine
Hollandse appeltaart is zo'n typisch bakrecept dat iedereen zou moeten kennen. Overheerlijk met slechts een paar basisingrediënten zoals appel, rozijnen, suiker en kaneel. Laat het deeg rusten, sluit de deksel van de oven en wacht tot het magische aroma het huis vult.
120 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 100 g sultanarozijnen
- 300 g bloem
- 200 g suiker
- 175 g ongezouten roomboter
- 2 eieren
- 1200 g goudrenetten
- 1.5 tl gemalen kaneel
- 1 snufje Zout
- 1 keukenmachine of mixer met deeghaken
- 1 vershoudfolie
- 1 springvorm (ø 24 cm)
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hollandse appeltaart op tafel.
- Week de rozijnen in een schaaltje met lauwwarm water. Kneed in de keukenmachine of met de mixer een samenhangend deeg van de bloem, 100 g suiker, de boter, 1½ ei en een beetje zout. Vorm een bal van het deeg en laat dit in vershoudfolie minimaal 30 min. rusten in de koelkast.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Rol 2/3e van het deeg uit tot een deeglap van ø 32 cm. Bekleed de bodem en rand van de vorm ermee. Zet de vorm in de koelkast. Bewaar de rest van het deeg in vershoudfolie in de koelkast.
- Schil de appels, halveer ze en verwijder het klokhuis. Snijd elke appel in 12 parten. Meng de appel met 100 g suiker, de kaneel en rozijnen. Haal de vorm uit de koelkast en vul de taartbodem zo compact mogelijk met het appelmengsel.
- Rol de rest van het deeg uit tot een ronde lap en snijd er smalle en breden repen van. Leg de repen in een vlechtwerk op de appeltaart. Druk de deegrand over de uiteinden van de vlechtrepen vast. Bestrijk de taart dun met de rest van het ei.
- Bak de appeltaart in de voorverwarmde oven in ca. 1 uur gaar. Laat de taart in de vorm afkoelen tot lauwwarm of kamertemperatuur.
Veelgestelde vragen over bakken
Bakvideo’s
Als je niet zo vaak bakt, kunnen deze video’s je zeker op weg helpen. Wat is ook alweer blind bakken? Hoe maak je een pizzabodem? En hoe maak je nou zelf een appeltaart.
Meer bakken? Laat je inspireren
- Kaneelbroodjes >
- Kindertaart >
- Koekjes bakken >
- Pannenkoeken >
- Pasteitjes >
- Pompoencake >
- Pompoentaart >
- Scones >
- Speculaas >
- Taart >
- Traktaties >
- Tulband cake >
- Vegan taart >
- Worteltaart >
- Zandkoekjes >
- Zandkoekjes recepten >