Vegan chocoladetaart
Magazine
Deze vegan chocoladetaart smelt in je mond. Een mix van kokosolie, baksoda, azijn, cacao en een dosis liefde maken dit een onweerstaanbare taart. Versierd met hazelnootpasta en oreokoekjes, de perfecte traktatie voor een feestelijke gelegenheid
185 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 225 g bloem
- 1 tl Bakpoeder
- 0.5 tl Zout
- 75 g Cacao
- 200 g Donkere Basterdsuiker
- 75 g Kokosolie
- 1 el Azijn
- 135 g Brinkers vegan hazelnootpasta
- 145 g oreo's original
- 1 springvorm (à 20 cm)
- 1 bakpapier
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Vegan chocoladetaart op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 C.
- Doe de bloem, baksoda, het zout, de cacao en basterdsuiker in een grote kom. Doe de kokosolie in een maatbeker en voeg 350 ml kokend water en de azijn toe. Roer tot de kokosolie gesmolten is en spatel vervolgens door het bloem-cacaomengsel, tot er een glad beslag ontstaat.
- Bekleed de springvorm met het bakpapier en schep er het beslag in. Bak in ca. 35 min. gaar in de voorverwarmde oven. Verwijder de rand van de springvorm en laat de taart in 2 uur afkoelen.
- Snijd de taart overlangs door en bestrijk het onderste deel met de hazelnootpasta. Breek de helft van de oreos in kleine stukjes en bestrooi er de hazelnootpasta mee. Zet er de bovenste laag op. Breek de rest van de koekjes in grove stukken en decoreer er de taart mee.
