Mac and cheese is comfort food pur sang. Het is namelijk een echte calorieknaller, maar daar knijp je graag even een oogje voor dicht. Omdat het zó ongelofelijk lekker is. Zelf mac and cheese maken? Laat je inspireren door een heerlijk mac and cheese recept van Jumbo en ga aan de slag.
Mac and cheese maken? Laat je inspireren!
4x een super mac and cheese recept
Mac and cheese maken met pompoen
Stap voor stap zien hoe je mac and cheese kunt maken? Bekijk deze video en kook gezellig mee in deze aflevering van Wat eten we?. Bereid een heerlijke mac and cheese met pompoen en spinazie. Extra vol van smaak dankzij de nootmuskaat, knoflook en oregano. Mmm!
Alles wat je nodig hebt om mac and cheese te maken
Van de macaroni tot de geraspte kaas. Bij Jumbo vind je alle benodigdheden voor je favoriete mac and cheese recept. Bestel je boodschappen online of haal ze bij een van de winkels in de buurt en duik snel de keuken in.
Meest gestelde vragen over mac and cheese
Kun je mac and cheese maken zonder oven?
Ook zonder oven kun je mac and cheese maken. Kook de saus iets langer door in de pan en blijf goed roeren totdat de kaas gesmolten is. Je kunt de mac and cheese vervolgens direct opeten. Wanneer je mac and cheese maakt zonder oven, krijgt het gerecht niet zo’n goudbruin kaaskorstje. Maar verder blijft de smaak hetzelfde.
Kun je mac and cheese maken zonder melk?
Jazeker, wanneer je lactose-intolerant of vegan bent, kun je de koemelk in een mac and cheeserecept gemakkelijk vervangen door amandelmelk of havermelk. Amandelmelk is over het algemeen iets neutraler. Havermelk zorgt juist voor een wat romiger effect.
Hoe maak je een vegan mac and cheese?
In een klassieke mac and cheese zit boter, melk en kaas. Maar met een paar simpele ingrepen steek je dit gerecht in een veganistisch jasje. Vervang de boter door bijvoorbeeld plantaardige Wajang margarine. Kies in plaats van koemelk voor amandelmelk of havermelk en gebruik de vegan geraspte kaas van Violife. Voor een lekkere bite kun je courgette toevoegen. Maar denk ook aan vleesvervangers als vegetarisch gehakt en vegetarische spekreepjes.
Kun je mac and cheese maken met cheddar?
Je kunt mac and cheese eigenlijk maken met alle kaassoorten die je lekker vindt. Wij gebruiken in onze recepten bijvoorbeeld mozzarella, jong belegen kaas en maken zelfs een combinatie tussen smeerkaas en belegen kaas. Het voordeel van cheddar is dat het een hele zachte kaas is, die makkelijk smelt. Bovendien is het typisch Amerikaans - net als het gerecht mac and cheese zelf.
Is mac and cheese lekker met bloemkool of broccoli?
Mac and cheese staat niet bekend als een gerecht waarbij je veel groente eet. Maar natuurlijk is het wel mogelijk om wat extra ingrediënten toe te voegen. Met name bloemkool is heerlijk bij mac and cheese vanwege de neutrale smaak. Maar ook broccoli is een fijne tegenhanger voor al het vet en zout van de kaassaus. Je kunt de twee groentesoorten ook combineren, zoals wij doen in ons vegetarische mac and cheese recept. Verder kun je denken aan mac and cheese met een frisse salade. Of bijvoorbeeld spinazie en pompoen.
