Broccoli is een populaire groente bij heel veel gezinnen. En dat is maar goed ook, want broccoli is hartstikke gezond en lekker. Je kunt broccoli op allerlei manieren bereiden: wokken, koken, stomen, roosteren of verwerken in een heerlijke broccolisoep of broccolitaart of broccolismoothie. Wat voor broccoligerecht je ook maakt, deze groente zorgt voor een lekkere bite en een boel vitamines in je gerecht. Wist je dat het zelfs één van de gezondste groentes is? We helpen je graag aan inspiratie met smakelijke broccolirecepten.
Loading...
Broccoli: een gezonde en veelzijdige groente
Een broccoligerecht voor ieder moment van de dag
Broccoli is zo veelzijdig, dat het in uiteenlopende recepten toe te passen is. Zo kun je op ieder gewenst moment een gerecht met broccoli bereiden. Jumbo helpt je aan inspiratie.
Broccoli bereiden: zo maak je broccolirijst
Rijst van broccoli bereiden doe je zo. Het recept is net zo eenvoudig als het klinkt: maal broccoli in een keukenmachine tot rijstkorrels en kook of wok deze om er jouw favoriete rijstgerecht van te maken.
Recepten met broccolirijst
Tip voor restjes broccoli in je gerecht
Gebruik restjes gekookte broccoli in een soep, broccolisalade, fritatta of groentetaart. Kook restjes rauwe broccoli beetgaar en gebruik ze in salades of serveer ze als snack met een dip.
Broccoli bereiden: hoe lang kook je broccoli?
Als je de broccoli in roosjes snijdt en de steel in stukjes, bedraagt de kooktijd 3 tot 4 minuten. De broccoli moet zo’n driekwart onder water staan. Voeg zout toe, breng aan de kook en roer af en toe door. Om te weten of de broccoli gaar is, prik je er met een vork of mes in. Gaat dit gemakkelijk, dan is hij klaar om afgegoten en geserveerd te worden.
Koken als een echte chef met de pannen van MasterChef
Wil jij koken als een chef-kok? Spaar dan nu voor hoge kortingen op verschillende MasterChef pannen. Bij elke € 10,- aan boodschappen ontvang je een spaarzegel. Met een volle spaarkaart kun je een pan naar keuze aanschaffen met een flinke korting, die wel tot 75 % kan oplopen.
Sparen kan van woensdag 7 oktober 2020 t/m dinsdag 26 januari 2021.
Weetjes over broccoli
Hier komt onze broccoli vandaan
Tuinder Peter Verschuren laat vol trots zien hoe zijn broccoli voor Jumbo geteeld wordt. Vervolgens gaat het naar alle Jumbo winkels: vers, voordelig en gezond!
Bestel je broccoli bij Jumbo
Omdat verse producten de maaltijd extra lekker maken, komen wij ze graag vers bij jou thuis bezorgen. Ontdek de voordelen van online boodschappen doen.
Broccoli schoonmaken
Broccoli schoonmaken is een makkelijk klusje. Snijd eerst de dikke stam eraf en verwijder daarna de blaadjes. Nu is je broccoli klaar om te snijden.
Broccoli snijden
Nadat je 'm hebt schoongemaakt, kun je de broccoli snijden. Snijd de broccoli in roosjes. Ook de steel kun je gewoon eten. Schil deze en snijd vervolgens in blokjes.
Broccoli bewaren
Broccoli bewaren doe je het beste in de koelkast. Daar blijft 'ie ongeveer 5 dagen goed. Ga je voor de diepvries? Dan kun je de broccoli bewaren tot zo'n 12 maanden.
Een gemakkelijke maaltijd vol groente
Verrassende gerechten met broccoli
Benieuwd hoe je broccoli nog meer kunt bereiden? Je kunt ontzettend veel maken met broccoli. De volgende broccoligerechten zijn wat minder voor de hand liggend, maar oh zo verrassend lekker.
Meer groente inspiratie?
Wil je variëren met andere soorten groente? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag.