In een salade kun je rauwe of (kort) gekookte broccoliroosjes verwerken. Voeg je favoriete ingrediënten, een lekkere dressing en eventuele andere toppings toe en klaar is je broccolisalade. Inspiratie nodig? Bekijk onze verrassende recepten en variatietips met broccoli.
Loading...
Zo maak je je eigen salade met broccoli
Recepten voor broccolisalade
Met spekjes, kip of volledig vegetarisch. Al deze salades hebben één ding gemeen: er gaat broccoli in iedere salade. Duik de keuken in met een van onze zomerse recepten.
Variatietips voor broccolisalade
Vis, vlees, appel, noten: er is weinig dat niet lekker smaakt bij broccoli. We helpen je graag aan een aantal smakelijke combinaties.
De zachte koolsmaak van broccoli past goed bij zoete rozijnen. Voeg een handvol rozijnen toe aan je salade met broccoli voor een verrassende twist.
Granaatappelpitjes smaken fris en zoetzuur, en geven je broccolisalade een lekkere bite. Voeg voor extra bite wat geroosterde zonnebloem- of pijnboompitten toe.
Met een blikje tonijnstukken in olie maak je een lekkere en goedgevulde broccolisalade. Een gesnipperde rode ui erdoor en je hebt een heerlijk recept voor broccoli salade.
Maak je broccolisalade extra voedzaam en smakelijk met een gekookt ei erbij. Breng om smaak met zout, peper en een lekkere dressing. Voeg eventueel tomaten en ham toe.
De gerookte smaak van het spek en de zachte smaak van de broccoli zorgen voor een heerlijke smaakbeleving. Een broccolisalade om te smullen!
Hoe kook je broccoli?
In deze video laten we zien hoe je broccoli kookt. Voor broccolisalade is beetgare broccoli het lekkerst.
Zelf broccolisalade maken: verrassend lekker
Broccoli kun je in verschillende gerechten verwerken. Dat je broccoli kunt koken of verwerken in een heerlijke broccolisoep of zelfs broccolirijst kunt maken, dat wist je vast al. Maar heb je ook al eens een lekkere broccolisalade gegeten? Het is hartstikke gezond, want je krijgt er veel vezels en vitaminen mee binnen en weinig calorieën. Je kunt broccoli combineren met je favoriete ingrediënten voor salades. Zo zie je regelmatig broccolisalade met spekjes, maar ook met tonijn. En iets knapperigs zoals pijnboompitten of croutons smaken er heerlijk bij. Bij Jumbo vind je volop inspiratie voor het lekkerste broccolisalade recept.
Ook voor alle ingrediënten kun je terecht bij Jumbo, in de winkel bij jou in de buurt of op Jumbo.com. Broccoli is uiteraard de basis: in roosjes van gelijke grootte gesneden en beetgaar gekookt (3 tot 4 minuten). Tip: spoel na het afgieten wat koud water over de broccoliroosjes, zodat ze niet verder garen. Een andere tip om de beet te behouden in je broccoli: roerbakken in plaats van koken. Zodra je broccoli bereid is, voeg je er nog meer lekkere ingrediënten aan toe en je maakt het af met een smakelijke dressing. Geniet van een broccolisalade als lunch, voorgerecht, bijgerecht of maaltijdsalade. Hoe dan ook: het wordt smullen.
Meer salade inspiratie?
Een salade is de perfecte lunch, bijgerecht of met een broodje erbij een complete maaltijd.