Met de lekkerste stamppotten kom je de koude dagen wel door. Staat broccolistamppot al in je lijstje met favorieten? Zo niet, kies dan een recept voor broccolistamppot van deze pagina en ontdek hoeveel lekkere kanten je ermee op kunt. Of je nu graag vegetarisch eet of er liever een stukje vlees of vis bij hebt: voor iedere voorkeur hebben wij een stamppotrecept met deze groene supergroente. Varieer erop los!
Loading...
Ontdek de veelzijdigheid van stamppot met broccoli
Welk recept voor broccolistamppot ga jij maken?
Broccolistamppot kun je serveren met een malse varkenshaas of lekker traditioneel met verse worst. Of maak jong en oud blij met een broccolistamppot met vissticks. Inspiratie genoeg.
Zo maak je een vegetarische broccolistamppot
Veel stamppotten worden met spekjes en worst gegeten, maar voor broccolistamppot zijn er ook volop vega opties. Bijvoorbeeld met noten en een kaasschnitzel, zoals in dit snelle recept met lekker veel smaak. Niemand die het vlees mist.
Bereidingswijze
Wat heb je nodig?
- 1 kg kruimige aardappelen
- 1 ui
- 600 g broccoli
- 75 g ongezouten cashewnoten
- 2 el olijfolie
- 4 Veggie Chef kaasschnitzel
- 125 ml volle yoghurt
Broccolistamppot: variaties om van te smullen
De smaak van broccoli laat zich met allerlei ingrediënten combineren. We inspireren je graag met nog een paar extra smaakcombinaties, zodat je iedere keer een ander recept voor broccolistamppot kunt maken.
Door 2 el groene pesto en 100 g zongedroogde tomaatjes aan je broccolistamppot toe te voegen, maak je er een heerlijk Italiaans recept van. Maak af met geroosterde pijnboompitjes voor extra crunch.
Noten en broccoli vormen een smakelijk duo. En noten zijn een goede vleesvervanger dus perfect als je voor vegetarisch gaat. Meng bijvoorbeeld aan het eind een hand walnoten door je broccolistamppot. Ook ongezouten cashewnoten smaken er heerlijk bij.
Kaas maakt alles lekkerder, toch? Roer net voor het serveren naar smaak geraspte kaas of kleine kaasblokjes door je stamppot. Lekker in combinatie met gebakken kipfiletreepjes of houd ‘m vegetarisch met alleen kaas.
Boodschappen voor je broccolistamppot
Maak jij je stamppot met verse broccoli of broccoliroosjes uit de diepvries? Welk broccolistamppot recept je ook gaat maken, de ingrediënten vind je bij Jumbo.
Nog meer stampen?
Ben jij op zoek naar meer winterse gerechten? Bekijk dan deze andere stamppotten.