Bloemkool van de barbecue met satesaus
Magazine
Bloemkool van de barbecue met satesaus en knapperige kroepoek, hét ultieme BBQ bijgerecht! De bloemkoolroosjes worden geroosterd in kerrieolie en vervolgens overgoten met overheerlijke satésaus. Serveer met rijst voor de ultieme in Oosterse sferen.
30 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 320 ml Satésaus kant-en-klaar
- 650 g Bloemkool
- 2 el Verstegen kerrie
- 2 el Zonnebloemolie
- 300 g pandanrijst
- 30 g Kroepoek
- 4 el Seroendeng
- 1 barbecueschaal
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bloemkool van de barbecue met satesaus op tafel.
- Steek de barbecue aan. Verdeel de bloemkool over de barbecueschaal. Bestrooi de bloemkool met de kerrie, besprenkel met de zonnebloemolie en schep om.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster intussen op de hete barbecue de bloemkool roosjes in 10-15 min. goudbruin en beetgaar. Verwarm de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schep de bloemkool op een schaal en schenk er wat satésaus over. Verkruimel de helft van de kroepoek en strooi samen met de seroendeng over de satésaus.
- Serveer de bloemkool met de rijst en de rest van de satésaus en kroepoek.
