Nectarines zijn échte zonvruchten. Dit sappige stuk fruit is daarom volop verkrijgbaar in de zomer, tussen juli en oktober. Het zachte vruchtvlees van de nectarine kan zowel geel, wit als roze zijn. Nectarine is gezond, er zitten weinig calorieën in nectarine, maar zijn toch zoet van smaak. Perfect als tussendoortje of als zomerse toevoeging aan je gerecht of dessert. En heb je een nectarine al eens op de barbecue gegrild? Hmmm, lekker!
Een nectarine is een gezond stuk zomerfruit dat het goed doet in allerlei zoete gerechten. We hebben een paar lekkere recepten voor je uitgekozen.
Fruit in een hartig gerecht? Ja hoor, de nectarine is een verrassende smaakmaker. Ontdek hier alvast een paar recepten.
De nectarine en perzik lijken erg op elkaar, zowel qua uiterlijk als smaak. Ze behoren ook beide tot het steenfruit, maar verschillen op een paar puntjes van elkaar:
De nectarine heeft een gladde schil, de perzik een harige.
De nectarine is steviger dan de perzik.
De nectarine is langer houdbaar.
Nectarinebomen hebben een warme zonnige plaats nodig om de bloemen vroeg in het voorjaar te beschermen. Jumbo’s nectarines worden daarom geteeld in Spanje. In de video zie je hoe dat gebeurt.
Er gaat niets boven een sappige nectarine. Maar bevat een nectarine nou veel kcal? Welke vitaminen zitten erin? En hoe kun je nectarines het beste bewaren? Ontdek onze tips & weetjes.
De nectarine is erg gezond, omdat deze veel vitaminen, vezels en andere goede voedingsstoffen bevat. En tegelijkertijd zitten er maar weinig calorieën in nectarine. De nectarine bevat onder andere een flinke hoeveelheid vitamine C, een rijtje B-vitaminen, maar ook vitamine A en K. Daarnaast zit er in nectarine fosfor, kalium, calcium, ijzer en magnesium.
Zin in een nectarine en benieuwd hoe je 'm moet snijden? Het lijkt een uitdaging met zo'n pit in het midden, maar dat valt best mee. Om te beginnen: je hoeft een nectarine niet te schillen en snijden, je kunt 'm ook van de pit af eten. Wil je de nectarine toch snijden, bijvoorbeeld in blokjes voor je fruitsalade? Halveer dan eerst de nectarine, door hem rondom tot aan de pit te snijden en de helften dan los te trekken. Verwijder de pit en snij het overgebleven deel in partjes of blokjes.
Een nectarine is gezond, onder meer omdat 'ie weinig calorieën bevat. Er zitten gemiddeld 38 calorieën in een nectarine (van 100 gram). Uitstekend tussendoortje als je op de lijn let dus!
Wil je variëren met andere fruitsoorten? Ontdek al ons zomerse fruit.