Spruitjesstamppot recepten

Een stevige, winterse maaltijd

Bekijk alle recepten

Iedereen aan de spruitjes met spruitjesstamppot

Zin in een oer-Hollandse stamppot? Ga dan eens een keer voor spruitjesstamppot. Dé manier om zelfs kinderen spruitjes te laten eten. Gebakken spekjes en appelmoes erbij en de borden gaan zo leeg! Maar spruitjesstamppot met vis smaakt ook verrukkelijk. Ontdek hier hoe je een stamppot met spruitjes maakt en duik de keuken in met de lekkerste recepten om te variëren.

Spruitjesstamppot maken doe je zo

Klaar om aan de slag te gaan? In deze handige video ontdek je een eenvoudig recept voor spruitjesstamppot, waarmee je een smakelijke basis hebt. Het is aan jou om het gerecht verder aan te kleden.

Bereidingswijze

Kook de aardappels in 20 min. gaar en breng intussen de groentebouillon aan de kook.

Maak de spruitjes schoon en kook ze in de bouillon voor zo’n 10 min. tot ze beetgaar zijn. Giet af en vang de bouillon op.

Voeg de spruitjes toe aan de gekookte aardappelen en stampen maar. Voeg zoveel groentebouillon toe als nodig is om de spruitjesstamppot lekker smeuïg te maken.

Wat heb je nodig?

1,5 kilo kruimige aardappelen
600 g spruitjes
0,5 l groentebouillon
een snuf zout

Welk recept voor spruitjesstamppot kies jij?

De lichtbittere smaak van spruitjes laat zich goed met verschillende ingrediënten combineren. Probeer maar eens uit of kies een lekker recept van Jumbo.

Recepten voor een vega stamppot met spruitjes

Eet je geen vlees of vis? Of wil je in ieder geval minderen? Er zijn ook genoeg smakelijke recepten voor een vegetarische spruitjesstamppot.

Hoe maak je spruitjes schoon?

Bij Jumbo vind je geschoonde spruitjes in het koelvak, maar meestal zijn de verse spruitjes die je koopt nog niet klaar om de pan in te gaan. Het schoonmaken van spruitjes is gelukkig een makkelijk klusje:

Snijd een dun plakje van de harde onderkant af.

Verwijder de buitenste paar blaadjes als die er niet meer mooi uitzien.

Spoel de spruitjes af onder de kraan en ze zijn klaar voor de gewenste bereiding.

Alles voor je spruitjesstamppot vind je bij Jumbo

Welk recept voor spruitjesstamppot je ook gaat maken, bij Jumbo ben je aan het juiste adres voor heerlijke, verse ingrediënten.

Nog meer stampen?

Ben jij op zoek naar meer winterse gerechten? Bekijk dan deze andere stamppotten.

Alles over stamppot Andijviestamppot maken Bietenstamppot Boerenkoolstamppot Broccolistamppot Hete bliksem Hutspot Preistamppot Pastinaakstamppot Spinaziestamppot Spitskoolstampot Pompoenstamppot Spruitjesstamppot Witlofstamppot Zoete aardappel stamppot Zuurkool stamppot Stel zelf je stamppot samen