Paaslunchrecepten & ideeën

Name: Romige zalmcroque met avocado
Cook time: 20 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 8 sneetjes wit casinobrood; 150 g La Place kruidenroomkaas (1 bakje); 100 g Gerookte zalm; 1 Avocado; 4 plakjes jonge kaas; 2 el Olijfolie; 4 eieren; 2 el Bieslook; 2 snufjes peper; 1 tosti-ijzer

De paasdagen staan weer voor de deur en de voorpret kan beginnen. Met de leuke paaslunchideeën en de lekkerste paaslunchrecepten van Jumbo geniet je van zorgeloze paasdagen. Ga bijvoorbeeld aan de slag met een paasbroodrecept, maak een grote pan paassoep en maak als extra toevoeging paascupcakes. Ideaal voor een paaslunch met kinderen. Of kies eens een plantaardig recept voor een veganistische paaslunch. Met de tips van Jumbo tover je hoe dan ook een feestelijke lunch op tafel met Pasen.

Snel naar

Hemelse paaslunch recepten >
Vegan paaslunch >
Leuk bij de paaslunch: romige zalmcroque >
Boodschappen voor de paaslunch >
Handige video’s voor een lekkere paaslunch >

Hemelse paaslunchrecepten

Of je nu zin hebt in een hartig paaslunchrecept of juist op zoek bent naar zoete paaslunchideeën: paasrecepten voor de lunch komen in alle soorten en maten.

Paaslunch met kinderen: volop ideeën

Ook voor de kids is het feest. Deze paaslunchrecepten voor kinderen zorgen zeker voor blije gezichtjes aan tafel. Ook leuk: paaskoekjes bakken!

Calvé pindakaaspannenkoek spiesjes met banaan

11 ingrediënten

25 min

Duo Penotti bunny pancakes

9 ingrediënten

30 min

Fruit op brood

6 ingrediënten

10 min

Beschuit-schaapjes

5 ingrediënten

10 min

Paashaaswentelteefje

8 ingrediënten

10 min

Cupcakes met spiegelei

8 ingrediënten

35 min

Haasbroodjes

4 ingrediënten

75 min

Appeldonuts

11 ingrediënten

20 min

Croissant-eibroodjes met ham

7 ingrediënten

40 min

Kaaspannenkoeken met spek en appelstroop

7 ingrediënten

30 min

Bananenspies met poffertjes en chocoladesaus

5 ingrediënten

10 min

Chocoladecakeje in 'n eitje

10 ingrediënten

10 min

Versierde de ruijter wafels

11 ingrediënten

45 min

Kies jouw favoriete vegan paaslunchidee

Wil je een vegan paaslunch maken, dan hebben we ideeën genoeg. Van soep tot salade: ontdek onze favoriete vegan paaslunchrecepten.

Panzanella

8 ingrediënten

25 min

Wentelteefjes zonder ei

6 ingrediënten

10 min

Roodfruit-smoothie met sojadrink en hennepzaadjes

6 ingrediënten

10 min

Toast met plantaardige kruidenboter

7 ingrediënten

15 min

Vegan bavarois

7 ingrediënten

90 min

Boterham met houmous en wortel

6 ingrediënten

5 min

Koude aardbei-tomatensoep met koriander

10 ingrediënten

25 min

Paddenstoelen-linzenbrood met pecannoten en tijm

12 ingrediënten

65 min

Vegan pannenkoeken

5 ingrediënten

10 min

Vegan bananenbrood

10 ingrediënten

75 min

Knapperige lunchsalade met spinazie en granaatappel

9 ingrediënten

15 min

Jackfruit-melt sandwich

10 ingrediënten

28 min

Groene salade met dragondressing

6 ingrediënten

20 min

Romige zalmcroque met avocado

Magazine badge Magazine

Romige zalmcroque met avocado. Heerlijk frisse croque om de dag mee te starten of als een snelle lunch tussendoor. Besmeerd met kruidenkaas, belegd met zalm en avocado en afgedekt met kaas.

20 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(3)

Ingrediënten

8 sneetjes wit casinobrood
150 g La Place kruidenroomkaas (1 bakje)
100 g Gerookte zalm
1 Avocado
4 plakjes jonge kaas
2 el Olijfolie
4 eieren
2 el Bieslook
2 snufjes peper
1 tosti-ijzer

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Romige zalmcroque met avocado op tafel.

Besmeer alle sneetjes brood met de kruidenroomkaas. Beleg 4 sneden brood met de zalm.
Snijd het vruchtvlees van de avocado in dunne schijfjes en verdeel over de zalm. Leg er de plakjes kaas op. Dek af met de andere sneetjes brood, met de besmeerde kant onder.
Bak de croques in het tosti-ijzer goudgeel. Verhit intussen in een koekenpan de olijfolie. Breek de eieren boven de pan en bak in 2-3 min. tot spiegeleieren. Bestrooi het ei met peper naar smaak.
Leg de croques op 4 borden. Leg op elk een spiegelei en bestrooi met de bieslook en naar wens versgemalen peper.