Blog
  1. Blog
  2. 5x Feestje op je bord
Citroen twisterbrood met lemoncurd

5x Feestje op je bord

Beleggen is nog nooit zo leuk geweest. Kleurrijk, vol van smaak en net even anders dan je gewend bent: maak een feestje op je bord met deze originele broodrecepten. Ideaal voor de paasbrunch of -lunch. Of als je gewoon lekker wil uitpakken in het weekend. Houd je meer van zoet, hartig of fris? Er is voor iedere voorkeur een fantastisch belegde boterham.

Tip van JumboBoerenbrood met geroosterde biet en forel

Boerenbrood met geroosterde biet en forel

Magazine badge Magazine

Geniet van een heerlijke combinatie met ons boerenbrood, geroosterde biet en forel. De knapperige textuur van het brood wordt perfect aangevuld door de zoete, geroosterde bieten en de hartige smaak van de forel. Een smaakvolle en voedzame maaltijd.

15 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 50 g zuivelspread
  • 50 g mierikswortel
  • 10 g verse dille
  • 100 g gekookte biet
  • 4 sneetjes boerenbrood
  • 40 g zoetzure rode ui
  • 200 g Gerookte forel

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Boerenbrood met geroosterde biet en forel op tafel.

  1. Hak de dille fijn. Meng de zuivelspread, mierikswortel en dille goed door elkaar. Houd een beetje dille over voor de garnering. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
  2. Snijd de biet in plakken van 1 cm en bak deze in een droge koekenpan gedurende 1 min. aan iedere zijde. Snijd hier reepjes van.
  3. Verwijder het vel van de forel, controleer op graatjes en snijd in grove stukken.
  4. Besmeer de sneetjes brood met de spread en verdeel er de biet, forel en uitgelekte uitjes over. Garneer met de rest van de dille.
Tip van JumboCitroen twisterbrood met lemoncurd

Citroen twisterbrood met lemoncurd

Magazine badge Magazine

Verwen je smaakpapillen met ons verrukkelijke citroen twisterbrood met lemoncurd. Dit zachte en luchtige brood is gevuld met een zoete en pittige vulling van lemoncurd, wat zorgt voor een onweerstaanbare smaakexplosie bij elke hap. Perfect voor een smakelijk ontbijt of een zoete traktatie op elk moment van de dag.

10 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 4 sneetjes citroen twisterbrood
  • 3 el mascarpone (beker)
  • 4 tl lemoncurd
  • 4 tl paashagelslag
  • 2 tl discodip
  • 4 tl pistachenoten ongezouten

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Citroen twisterbrood met lemoncurd op tafel.

  1. Smeer de mascarpone uit over de sneetjes brood en schep er de lemoncurd op.
  2. Decoreer naar keuze met paashagelslag, discodip en pistachenootjes.
Tip van JumboWentelteefjes van feeststol

Wentelteefjes van feeststol

Jumbo badge Jumbo

Geniet van een feestelijke traktatie met onze wentelteefjes van feeststol. Plakken feeststol worden gedoopt in een romig eimengsel en gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer met een snufje poedersuiker voor een heerlijk ontbijt of brunch.

15 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 1 el kristalsuiker
  • 1 tl gemalen kaneel
  • 150 ml volle melk
  • 1 limoen
  • 1 bakje fruitmix kiwi aardbei druif
  • 8 sneetjes feeststol
  • 2 el boter
  • 4 bollen vanille-ijs
  • 1 el poedersuiker
  • 1 ijsbolletjestang

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Wentelteefjes van feeststol op tafel.

  1. Klop de eieren los met de suiker, kaneel en melk.
  2. Week de sneetjes stol max. 1 min. in het ei-melkmengsel.
  3. Boen de limoen schoon, rasp de schil en pers 1 el limoensap.
  4. Snijd de fruitmix in kleine blokjes en meng met limoensap, de helft van de poedersuiker en limoenrasp.
  5. Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de wentelteefjes 2 min. aan iedere zijde.
  6. Serveer met de fruitsalsa en het vanille-ijs. Bestrooi met de overige poedersuiker.
Tip van JumboMueslibrood met pittige banaan

Mueslibrood met pittige banaan

Magazine badge Magazine

Geniet van een verrukkelijke traktatie met ons mueslibrood met pittige banaan. Dit smakelijke brood is gevuld met voedzame muesli en een vleugje pittige banaan, wat zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en hartig. Ideaal voor een voedzaam lunch of als tussendoortje.

15 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 4 sneetjes Broodgeluk mueslibrood
  • 100 g ricotta
  • 4 tl notenpasta
  • 3 bananen
  • 60 g amandelstiften
  • 1 limoen
  • 4 tl sambal oelek

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Mueslibrood met pittige banaan op tafel.

  1. Besmeer de boterhammen met ricotta en druppel er de notenpasta over.
  2. Pel de bananen en halveer deze in de lengte en snijd de stukken in tweeën.
  3. Rooster de amandelstiftjes in een droge koekenpan.
  4. Verdeel de bananen over de notenpasta.
  5. Bestrooi de bananen met de amandelstiftjes.
  6. Boen de limoen schoon onder stromend water. Maak het geheel af met rasp van limoen en sambal naar smaak.
Tip van JumboSandwich met avocado, edamameboontjes en Aziatische spread

Sandwich met avocado, edamameboontjes en Aziatische spread

Jumbo badge Jumbo

Geniet van een smakelijke sandwich met avocado, edamameboontjes en een Aziatische spread. Deze combinatie van romige avocado, knapperige edamameboontjes en hartige Aziatische spread biedt een perfecte balans van smaken en texturen. Ideaal als gezonde en smaakvolle lichte maaltijd. Gemaakt van Jumbo's rustiek brood met een krokante korst, luchtige structuur en een volle smaak door meer dan 24 uur rijping met verse desem. En dat proef je in iedere krakend verse hap. Nu (enkel) verkrijgbaar in iedere Jumbo winkel waar deze vers afgebakken wordt.

15 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 50 g zuivelspread light
  • 2 el mayonaise
  • 2 tl sambal oelek
  • 1 tl ketjap manis
  • 1 avocado
  • 100 g snacktomaatjes mix
  • 4 plakken Jumbo's rustiek brood
  • 75 g edamame bonen
  • 1 tl zwart sesamzaad
  • 0.3 bakje tuinkers
  • 1 broodrooster

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Sandwich met avocado, edamameboontjes en Aziatische spread op tafel.

  1. Roer de zuivelspread met de mayonaise, sambal en ketjap tot een spread.
  2. Haal de schil van de avocado en verwijderd de pit. Snijd in vieren en snijd vervolgens ieder kwart in 5 plakjes. Halveer de snacktomaatjes.
  3. Rooster het brood in een broodrooster of oven. Besmeer met de helft van de spread.
  4. Beleg de boterhammen met de avocado, tomaatjes en edamame boontjes.
  5. Rooster de sesamzaadjes kort in een droge koekenpan. Besprenkel de sneetjes brood met de overgebleven spread en garneer met de tuinkers en sesamzaadjes.

Het beste brood is de basis

Hoe je jouw broodje ook het liefst belegt: het begint met een goede boterham. Ga je voor ons eigen Jumbo brood, dan zit je gebakken. En wel hierom:
  1. Jumbo brood assortiment is tot de laatste kruimel getest door de specialisten van het Nationaal Bakkerij Museum. Een keurmerk van kwaliteit.
  2. Onze broden behouden zelfs na bevriezing hun heerlijke malsheid en krokante textuur.
  3. Tijdens het tevredenheidsonderzoek naar het Jumbo brood assortiment gaf 61% van de klanten het Jumbo brood een 8 of hoger.
  4. Jumbo brood snijden we vers in de winkel, waardoor de korst lekker lang krokant blijft.
  5. De nieuwe verpakking houdt het brood in topconditie en bevat ook nog eens 8% minder plastic dan voorheen.

Nog meer feestelijke broodjes

Op zoek naar meer bijzonder belegde broodjes? Neem dan een kijkje tussen deze recepten. Zo maak je er elke dag een feestje van.

Pasen inspiratie

15 april 2024 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 8 april 2025