6 Tips om een budgetgourmet op tafel te zetten

Voordelig gourmetten maar niet veel tijd om voor te bereiden? Kies dan voor een van onze kant-en-klare schotels of kies uit meer dan 40 Kies & Mix gourmet-mini’s. Zo zet jij in een handomdraai een gourmet op tafel, maar ben je toch voordelig uit.

Je hoeft natuurlijk geen voorbereide gourmetschalen in huis te halen. Je kunt deze ook helemaal zelf maken. Koop je favoriete vlees, vis of vegetarisch product en snijd het in kleinere stukjes. Als je je favoriete marinade wil toevoegen, doe dit dan minimaal 4 uur voordat je start met gourmetten.

Nog een voordelige tip: koop een grootverpakking en wat overblijft, vries je in.

Met deze heerlijke gourmet-bijgerechten zorg je ervoor dat jouw gourmet echt binnen het budget blijft. Zet bijvoorbeeld een aantal kommetjes met ei- en pannenkoekenbeslag op je gourmettafel om mini omeletjes of mini pannenkoekjes van te maken. Of wat dacht je van aardappeltjes bij de gourmet? Zoals gebakken aardappel, rosti of aardappelgratin. Ook kun je denken aan een mini nachoschotel uit je pannetje met nachochips, kaas en guacamole.

Groenten bij de gourmet zijn onmisbaar. Er zijn veel mogelijkheden om groente aan jouw gourmettafel toe te voegen. Wat dacht je van schaal met rauwkost of verschillende groentespiesjes? Ook heerlijk zijn bijvoorbeeld stukjes champignons, courgette of asperges om in je pannetje te bakken. Snij de groentes zelf om het lekker voordelig te maken.

Koude bijgerechten mogen niet ontbreken op de gourmettafel. Met deze koude bijgerechten heb jij alvast wat te eten tijdens het braden van je spiesje. En extra leuk is dat bijgerechten ook nog eens heel voordelig zijn. Maak bijvoorbeeld een tomatensalade of een fruitsalade. Niet veel tijd voor de voorbereidingen? Kies voor gemak met een aardappelsalade en stokbrood met kruidenboter.

Maak voordat je naar de supermarkt gaat een inschatting van hoeveel je nodig hebt. Te veel producten voor de gourmet inslaan is namelijk niet duurzaam en ook niet goed voor je portemonnee. Als we het hebben over gourmetten, is de meest gestelde vraag: hoeveel vlees, vis of vleesvervanger heb ik nodig? Voor volwassenen kun je rekenen op 300 tot 400 gram per persoon op de gourmet. Dat zijn ongeveer 10 stukjes vlees, vis of vleesvervanger per persoon. En kinderen eten met zo’n 250 à 300 gram iets minder. Indien je extra bijgerechten geserveerd, dan kun je uitgaan van 7 stukjes per persoon.