De banaan neemt in de familie fruit een mooie plek in. Ze bevatten in tegenstelling tot bijvoorbeeld aardbeien of mango niet zo veel vitamine C, maar wel veel andere vitaminen, voedingsvezels en kalium. En daardoor heeft deze exotische vrucht allerlei voordeeltjes. Zit je bijvoorbeeld even in een dip? Bananen stimuleren de aanmaak van het gelukshormoon serotonine. Maar bovenal zijn ze lekker zoet en zijn er allerlei verrassende recepten met banaan, zoals bananenbrood. Wij helpen je aan inspiratie om te smullen en tips zoals hoe bananen te bewaren.
Banaan: een heerlijke fruitsoort met veel voordelen
5x Smoothie recepten met banaan
Smoothie maken en op zoek naar recepten? Met banaan in je smoothie zit je zeker goed.
5x Bakken met banaan
Banaan smaakt overheerlijk in gebak. Op zoek naar recepten om te bakken met banaan? Hieronder vind je onze favorieten.
Hier komen onze bananen vandaan
De Dole bananen van Jumbo groeien in Costa Rica. Bananenteler Manuel Antonio Cabezas is verantwoordelijk voor de plantage die groter is dan 2,7 km2. Kijk je met hem mee?
Recepten om te trakteren met banaan
Ook om te trakteren hebben we de lekkerste én leukste recepten met banaan. Met fruit erin maak je je traktatie net iets verantwoorder.
Gebakken banaan van de BBQ
Banaan en chocolade: in dit recept komt die geweldige smaakcombinatie optimaal naar voren. Bekijk de video om te ontdekken hoe je gebakken banaan van de BBQ met gesmolten chocolade maakt.
Zijn bananen gezond? & meer veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in banaan?
In een banaan zitten ongeveer 100 kcal per 100 gram. Eén banaan weegt meestal tussen de 100 en 200 gram, dus ook tussen de 100 en 200 kcal.
Zijn bananen gezond?
Banaan is fruit en in principe zijn alle fruitsoorten gezond. Maar zoals voor de meeste dingen geldt: alles met mate. Bananen bevatten vitamine C, A en enkele B-vitamines. Daarnaast zijn ook calcium, koper, jodium, ijzer, fosfor en zink aanwezig. Al met al dus veel goede voedingsstoffen. Bananen bevatten, zoals elke vrucht, ook fruitsuikers. Bovendien bevatten bananen een specifiek soort zetmeel dat moeilijker af te breken is in de maag. Vandaar dat té veel banaan nooit goed is.
Zitten er veel koolhydraten in een banaan?
Een gemiddelde banaan (ca. 165 gram) bevat 33 gram koolhydraten, waarvan 25 gram suikers.
Waarom zijn bananen krom?
Bananen zijn krom, omdat ze graag naar de zon toe groeien. Maar hoe groter ze worden, hoe zwaarder. Dan komt de zwaartekracht om de hoek kijken en buigt de banaan af naar beneden. En dat is waarom bananen krom zijn.
Een voedzaam recept voor ieder moment van de dag
Wat eet je op welk moment van de dag? Het ideale eetpatroon is van heel veel zaken afhankelijk. Je geslacht, lengte en gewicht spelen een rol maar ook hoe actief je overdag bent en hoeveel uur je slaapt.
Bestel je bananen bij Jumbo
Geïnspireerd geraakt door al die heerlijke recepten met banaan? Of heb je gewoon zin in een banaan uit het vuistje. Bij Jumbo vind je bananen vn de beste kwaliteit voor de laagste prijs.
Met één klik alles voor je favoriete gerecht in huis
Bananen bewaren, bereiden & meer tips
Een gezond en snel tussendoortje waar je energie van krijgt? Neem een banaan uit ‘t vuistje. Maar je kunt op veel meer manieren van banaan genieten. Je kunt een banaan zowel koud als warm eten, dus alleen daarmee kun je al veel variëren. Gerechten met gebakken banaan zijn bijvoorbeeld waanzinnig lekker.
Bekende recepten met banaan zijn bananenbrood, het klassieke dessert bananasplit en de banoffeetaart. Op zoek naar iets originelers? Ga dan eens voor bananensushi of maak bananenchips van gedroogde banaan. Een ander lekker recept met banaan is een smoothie, waarin je naar hartenlust kunt combineren met ander fruit, zoals rood fruit, perzik of mango.
Tot slot nog een paar tips om je bananen goed te bewaren: bewaar je bananen op een droge, koele plek, maar niet in de koelkast. En wikkel een stuk vershoud- of aluminiumfolie om het bovenste deel van de tros. Op die manier kun je de bananen het langste bewaren.
Veelgestelde vragen over bananen
Waar moet ik op letten bij het kopen van bananen?
Bij aankoop hoort een banaan geel te zijn zonder zwarte plekken op de schil. Ook met zwarte plekken is de banaan nog goed eetbaar, maar de houdbaarheid is dan nog maar heel erg kort.
Hoe kan ik bananen het beste bewaren?
Rijpe bananen zijn 2 tot 6 dagen houdbaar bij een koele temperatuur van ca. 12°C. Onrijpe groengele bananen rijpen bij kamertemperatuur na. Afhankelijk van de soort duurt dit 1 tot 4 dagen. Je kunt bananen beter niet in de koelkast bewaren, omdat ze bij deze lage temperatuur kunnen bederven. De banaan is een broze vrucht en daardoor gevoelig voor temperatuurschommelingen.
Wat kan ik maken met bananen?
Bananen zijn heerlijk om zo op te eten als gezond tussendoortje. Ook bij ijs of in milkshakes of smoothies smaken ze erg lekker. Verder is bananenbrood erg populair de laatste jaren. Ontdek de bananenbroodrecepten van Jumbo.
Meer inspiratie nodig? Bekijk hier al onze recepten met banaan >
Meer fruitinspiratie?
Wil je variëren met andere fruitsoorten? Ontdek al ons zomerse fruit.