Fruit
  1. Recepten
  2. Fruit
  3. Perzik
Knapperige bonensalade met perzik en gorgonzola

Perzik: wilde perzik, recepten & inspiratie!

Met zijn fluweelachtige, goudgele schil heeft de perzik een zomerse uitstraling. De steenvrucht is dan ook volop verkrijgbaar in de warme maanden mei tot en met augustus. Het vruchtvlees is zacht en geurig en heeft een zoete smaak. Perziken zijn gezond en smaken heerlijk in een smoothie of door je yoghurt. Of verwerk perzik eens in een warme maaltijd, zoals een rijstgerecht met kip. En ken je de wilde perzik al? Je ziet ‘t al: genoeg manieren om van dit zomerfruit te genieten.

Snel naar

Lekkere perzik recepten

Ontdek deze lekkere perzik recepten en laat je inspireren.

Zoete recepten met perzik

De zoete smaak van perzik komt goed tot zijn recht in gebak en desserts, zoals de klassieker pêche melba. Ontdek ook de volgende zoete recepten met perzik.
Italiaanse spinaziesalade met parmaham en perzikTip van Jumbo

Italiaanse spinaziesalade met parmaham en perzik

Magazine

Deze Italiaanse spinaziesalade met parmaham en perzik is niet alleen lekker, maar ook nog eens gemakkelijk en snel te maken! Spinazie, perzik, komkommer, tomaten, parmaham en pijnboompitten zorgen voor een uitgebalanceerde smaak. Besprenkel met olie en crema di balsamico voor de finishing touch!

10 min bereiden bijgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 100 g gewassen spinazie
  • 2 rijpe perziken
  • 3 snackkomkommers
  • 2 Tomaten
  • 70 g parmaham
  • 5 el olijfolie extra vierge
  • 2 el crema di balsamico framboos
  • 30 g geroosterde pijnboompitten (1 zakje)

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Italiaanse spinaziesalade met parmaham en perzik op tafel.

  1. Meng in een kom de spinazie met de perzik, komkommer en tomaten.
  2. Schep de salade op een groot bord of serveerschaal. Verdeel er de ham over. Besprenkel met de olie en de crema di balsamico en bestrooi met de pijnboompitten.

Vind snel onze favoriete fruitsoort

Extra snel bestellen met handige lijstjes

Jumbo maakt kiezen makkelijk. Met onze handige lijstjes doe je snel al je boodschappen.

Bestel je perziken bij Jumbo

Makkelijk & lekker: zelf gedroogde perzik maken

Gedroogde perzik is een lekker tussendoortje dat lang houdbaar is. Heb je iets te veel perziken gekocht? Geen probleem; je kunt ze eenvoudig zelf drogen. Zo ga je te werk:

  1. Om gedroogde perzik te maken kies je voor rijpe perziken. Halveer de perziken en verwijder de pit.
  2. Leg ze met de bolle kant naar beneden op een rooster; zo loopt het sap er niet uit.
  3. Droog de perziken in de oven op 50 graden.
  4. Wanneer de schil begint te rimpelen, zet je de oven op 65 graden. Laat de ovendeur op een kiertje staan, zodat het vocht uit de oven kan.
  5. Check tussendoor regelmatig of de perzik droog genoeg is: wanneer je in het fruit kunt knijpen zonder dat er vocht uit komt, heb je goede gedroogde perzik.
  6. Laat afkoelen en bewaar de gedroogde perzik in een afsluitbare pot.

Weetje! Wist je dat perziken tijdens het drogen enorm krimpen?

Veelgestelde vragen over perzik

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
Licht ontbijten met makkelijke recepten
Ontbijt en lunch
Start de dag goed met een licht ontbijt. Een schaaltje cornflakes, bruinbrood met beleg of yoghurt. Laat je inspireren door onze recepten.
De beste gezonde snacks als tussendoortje
Gezonde levensstijl
Een gezondere snack als tussendoortje? Dat wordt smullen, geloof ons. Er is heel veel lekkers dat je als snel, gezond hapje kunt eten. Jammie.
Lekker eten met veel vezels: vier handige tips
Kooktips
Vezels hebben twee grote voordelen: ze zijn goed voor je én je kunt er heerlijk mee koken. Ontdek hoe je makkelijk meer vezels eet.
Dubbelgangers om ingrediënten te vervangen
Smulweb
Wil je ingrediënten vervangen, omdat je iets niet lust, allergisch bent of iets niet in huist hebt? Bekijk dan ons overzicht van dubbelgangers.
Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 30 juni 2026