Recepten
  1. Recepten
  2. Dieet
Dieet recepten & tips

Dieet recepten & tips

Wil je volgens een bepaald dieet koken? Jumbo helpt je aan lekkere recepten, passend bij jouw voorkeuren. Van lactosevrij tot veganistisch, maar bijvoorbeeld ook voor een koolhydraatarm dieet hebben we recepten genoeg. Zo wordt het een makkie om te koken en eten binnen de richtlijn van jouw dieet.

Snel naar

Op dieet met gezonde recepten van Jumbo

Wil je een gezond(er) dieet volgen? Met deze recepten geniet je van een verantwoorde maaltijd volgens de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum.

Koken volgens een koolhydraatarm dieet

Volg je een dieet om minder koolhydraten binnen te krijgen? Hier vind je lekkere koolhydraatarme recepten voor iedere maaltijd: ontbijt, lunch en diner.

Lekkere recepten voor een lactosevrij dieet

Volg je een dieet zonder lactose? Ontdek met deze recepten hoe gevarieerd je dan nog steeds kunt eten.

Verrukkelijke recepten voor een vegan dieet

Veelzijdig koken zonder dierlijke producten? Met de vegan recepten van Jumbo houd je dit dieet goed vol.

Variëren met vegetarische recepten

Volg je een vegetarisch dieet en kun je nog wel wat inspiratie gebruiken? Met de recepten van Jumbo stel je eenvoudig een gevarieerd weekmenu samen.

Plantaardige plaattaartTip van Jumbo

Plantaardige plaattaart

Jumbo

Dit is zo’n plaattaart waar je blij van wordt. De bodem is lekker knapperig, de basis romig en fris door courgette, citroen en rucola. We maken ‘m af met pistachenoten en witte kaas. Lekker licht, vol smaak en zo klaar. Vegetarisch dus, maar vooral gewoon heel lekker.

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 275 g plantaardige bladerdeeg
  • 150 ml plantaardige crème fraîche
  • 1 teen knoflook
  • 0.5 stuk ui
  • 5 g verse tijm
  • 1 snufje zout en peper naar smaak
  • 1 stuk courgette
  • 20 ml Citroenolie
  • 2 g Citroenrasp
  • 80 g Plantaardige witte kaas
  • 40 g pistachenoten
  • 50 g rucola

Bereidingswijze

Zet in 10 stappen deze heerlijke Plantaardige plaattaart op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Meng crème fraîche met knoflook, tijm, zout en peper.
  3. Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat met bakpapier.
  4. Bestrijk het deeg gelijkmatig met het crème fraîche-mengsel.
  5. Vouw de randjes om en prik het midden in met een vork.
  6. Bak de plaattaart 20–25 minuten goudbruin en gaar.
  7. Meng courgettelinten met citroenolie, citroenrasp, zout en peper.
  8. Haal de plaattaart uit de oven.
  9. Verdeel de courgette, rucola, witte kaas en pistachenoten over de taart.
  10. Snijd in stukken en serveer direct.

Populaire diëten

Extra snel bestellen met handige lijstjes

Met onze handige lijstjes kun je extra snel alle boodschappen bestellen.

Boodschappen voor elk dieet

Volg je een koolhydraatarm dieet? Of moet je lactosevrij eten? Voor verschillende diëten ben je bij Jumbo aan het juiste adres.

Verrassend lekkere vegan wraps

Wat eten we vandaag? Verrukkelijke vegan wraps. Ideaal voor een dieet zonder dierlijke producten. We vullen de wraps met plantaardig gehakt, noten en flink wat groenten.

Recept voor een koolhydraatarm & vega dieet

In deze video laten we zien hoe je een heerlijk pastagerecht maakt, dat zowel binnen een koolhydraatarm als een vegetarisch dieet past. En het beste nieuws: binnen 20 minuten staat het op tafel.

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
Lekker eten met veel vezels: vier handige tips
Kooktips
Vezels hebben twee grote voordelen: ze zijn goed voor je én je kunt er heerlijk mee koken. Ontdek hoe je makkelijk meer vezels eet.
De beste gezonde snacks als tussendoortje
Gezonde levensstijl
Een gezondere snack als tussendoortje? Dat wordt smullen, geloof ons. Er is heel veel lekkers dat je als snel, gezond hapje kunt eten. Jammie.
Eten met minder zout
Tips
Ongemerkt krijg je al flink wat zout binnen op een dag. Wil jij minder zout eten? Dat doe je heel eenvoudig met onze handige tips.
Mmm…gezonde pasta recepten
Gezonde levensstijl
Zoek je gezonde pasta recepten? Hier zit je goed. Dankzij de combi van ingrediënten en hoeveelheid groente zijn dit gezonde pasta recepten.
Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 14 juli 2026