Recepten
  1. Recepten
  2. Brood
Vegaburger met zoete aardappelpartjes

Laat je inspireren door de lekkerste broodrecepten

In elk land ter wereld eten we brood. Of het nu gaat om een echt Hollandse witte boterham met hagelslag, een naanbood bij de Indiase curry of een heerlijk knapperige Italiaanse ciabatta. Zelf brood bakken vinden veel mensen maar spannend, terwijl het eigenlijk een koud kunstje is. Zeker met de recepten en tips van Jumbo. Zelf brood maken doe je zó.

Snel naar

5x recept voor belegd brood

Of je nu zelf brood bakt of het koopt in de winkel: het wordt pas echt een feestje als je je boterham belegt met deze verrassende broodrecepten.

5x de lekkerste recepten met oud brood

Tover oud brood om tot iets lekkers met onze favoriete oud brood recepten. Wat dacht je bijvoorbeeld van wentelteefjes, crostini’s of een Italiaanse broodsalade?

5x de lekkerste lunch recepten met brood

Ga jij voor het brioche brood recept met kabeljauwburgers of kies je toch voor een brood recept uit de oven met champignons en geitenkaas? De lekkerste lunch recepten met brood op een rij!

Tip van JumboPesto-notenbrood

Pesto-notenbrood

Magazine badge Magazine

Met pesto en fijngemalen noten heerlijk geurend en warm uit de oven. Het Pesto-notenbrood van Jumbo is zo op. Serveer dit brood tijdens lunch en iedere gelegenheid wordt een feestje. Bereid in slechts 2 stappen, een simpel recept om je vingers bij af te likken.

65 min bereiden bijgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 500 g Broodmix wit
  • 150 g ongebrande notenmix
  • 100 g groene pesto (koeling)
  • 1 el Zonnebloemolie
  • 1 deegroller
  • 1 bakkwastje
  • 1 cakevorm (25 cm)
  • 1 aluminiumfolie

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Pesto-notenbrood op tafel.

  1. Maak het brooddeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat 20 min. afgedekt rijzen. Hak intussen de noten fijn.
  2. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een lap van ca. 25 bij 50 cm.
  3. Bestrijk met de pesto en bestrooi met de noten. Laat 2 cm van de randen vrij. Rol vanaf de korte kant strak op.
  4. Halveer de deegrol met een scherp mes in de lengte. Leg de helften in het midden kruislings over elkaar heen met de snijkanten naar boven. Draai de uiteinden een keer om elkaar heen.
  5. Vet de vorm in met de olie en leg er het brood in. Laat afgedekt 45 min. rijzen.
  6. Verwarm de oven voor tot 200 ?C en bak het brood in 45 min gaar. Dek de bovenkant na ca. 30 min. af met aluminiumfolie. Laat afkoelen.

Handige lijstjes voor recepten met

Of je nu zelf aan de slag gaat met het bakken van brood of gewoon een lekker recept met brood maakt: met de lijstjes van Jumbo wordt het nóg makkelijker.

Ontdek jouw favoriete recept voor brood

Koolhydraatarm broodrecept

Wel het brood, niet de koolhydraten. Dit koolhydraatarm brood recept met knapperige zaden en pitjes biedt het beste van twee werelden. En het is nog makkelijk te maken ook. Duik de keuken in en ontdek het zelf.

Turks brood recept

Meng 500 g patentbloem met 7 g gedroogde gist, 325 ml lauwwarm water, 1,5 tl suiker, 2 el zonnebloemolie en 10 g zout. Laat rijzen. Bestrijk met een losgeklopt ei en bestrooi met sesam- en nigellazaad. Bak in 15 minuten goudbruin in een voorverwarmde oven op 230 °C.

Wit brood recept

Lekker met wat roomboter, een laagje pure hagelslag of een plakje kaas. We hebben het natuurlijk over wit brood. Ontdek in deze video het beste wit brood recept en ga aan de slag. Mmm, ruik jij de geur van verse broodjes al?

Glutenvrij brood recept

Ideaal als je glutenintolerant bent of om een andere reden graag wat minder gluten eet: dit glutenvrij brood recept. Met boekweitmeel, maïsmeel, amandelmeel en psylliumvezels. Hartstikke lekker en zó gemaakt.

Bruin brood recept volkoren

Oud brood in huis? Niet weggooien! Je kunt er de lekkerste broodrecepten mee maken. Lees er meer over in ons blog 'Recepten met brood: van oud naar goud'.

Veelgestelde vragen over brood

Nog meer heerlijke broodrecepten

Gevuld Turks brood

Turks brood met gekruide kip, aubergine en courgette. Een heerlijk Turks brood recept om het weekend mee in te luiden.

Bruschetta met tomaat

Lekker als voorgerecht of bij de borrel: bruschetta. Een Italiaans brood recept met stukjes tomaat en basilicum.

Plukbrood met kaas

Een van onze favoriete brood recepten uit de oven: plukbrood met kaas en kruidenboter. Lekker in combinatie met soep.

Meer recepten

Wil je variëren met je ontbijt of lunch? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag. 

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 10 mei 2024