
Ingrediënten
- 2 witte baguettes
- 4 el Olijfolie
- 4 el Mayonaise
- 2 tl Tabasco
- 100 g gruyère (kaas)
- 1 l kreeftensoep met bieslook, mayonaise en garnalen (2 emmers à 500 ml)
- 4 schaaltjes (ø 5 cm)
- 4 schaaltjes (ø 8 cm)
- 1 bakpapier
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kreeftensoep met rouille en gruyère op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de baguettes in dunne plakjes van ca. een 0,5 cm dik. Leg ze op de bakplaat en besprenkel met de olie. Bak het brood in 8-10 min. krokant in de oven.
- Meng intussen de mayonaise met de tabasco en doe in de 4 kleine schaaltjes. Rasp de kaas en verdeel over de iets grotere schaaltjes.
- Bereid de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking met de mayonaise, bieslookolie en garnaaltjes.
- Serveer de soep met de krokante toastjes, pittige mayo en geraspte kaas.











