
Ingrediënten
- 2 el Olijfolie
- 350 g pastagehakt
- 1 kleine rode peper
- 400 g Italiaanse roerbakgroenten
- 1 pak mix voor minestronesoep
- 1 l Water
- 700 g witte bonen in tomatensaus (pot)
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Pittige Italiaanse bonensoep op tafel.
- Verhit in een soeppan de olijfolie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de rode peper en de groenten toe en bak nog 3 min.
- Voeg de soepmix met het water toe en breng aan de kook. Voeg de witte bonen toe en breng weer aan de kook. Verwarm de soep 5 min. zachtjes, zonder te koken.
- Schep de soep in de kommen. Lekker met ciabatta en kruidenboter.











