Loading...

Jackfruit

Fruit & vleesvervanger in één

Bekijk alle recepten

Jackfruit: een smakelijke plantaardige vleesvervanger

Iets vaker vega of vegan eten? Verwerk dan eens jackfruit in je gerecht: een smakelijke vrucht met een vleesachtige structuur. In allerlei bekende recepten kun je het vlees eenvoudig vervangen door jackfruit. We delen een aantal inspirerende recepten met deze bijzondere vrucht, zodat je verantwoord kunt genieten van de lekkerste gerechten.

Verrassende recepten met jackfruit

Wil jij ook aan de slag met jackfruit? Ontdek onze verrukkelijke recepten met deze vezelrijke vleesvervanger.

Bekijk alle recepten

Hoe bereid je jackfruit?

Aangezien de vruchten wel 30 tot 40 kilo per stuk kunnen worden, is jackfruit voornamelijk in blik te kopen. Wel zo gemakkelijk. Haal de stukken jackfruit uit het blik en spoel af onder de kraan. Bak de stukjes jackfruit apart in een pan of voeg aan je gerecht toe op het moment dat je normaal gesproken het vlees in de pan doet. Jackfruit is in ca. 5 minuten gaar.

Voeg smaak toe aan je jackfruit
Jackfruit heeft een vrij neutrale smaak, waardoor hij in ontelbaar veel recepten te verwerken is. Maar hij heeft dus wel een aantal smaakmakers nodig. Marineer of kruid de jackfruit eerst of zorg voor een goed op smaak gebrachte saus bij je gerecht met jackfruit.

Bestel je jackfruit bij Jumbo

Nog meer recepten met jackfruit

Je kunt nog veel meer gerechten maken met jackfruit. Probeer ze allemaal.

Bekijk alle recepten

Meer vega inspiratie?

Ontdek nog meer lekkere recepten zonder vlees of vis.

Vegetarisch Vegetarische recepten Vegetarische BBQ Vegetarische burgers Vegetarische curry Vegetarische lasagne Vegetarische ovenschotel Vegetarische pasta Vegetarische risotto Vegetarische soep Vegetarische wraps Vegetarische quiche Recepten met bonen Recepten met jackfruit Tofu Veggie Chef