Fruit
  1. Recepten
  2. Fruit
  3. Aardbeien
Op-en-top Hollandse aardbeientaartjes

Aardbeien recepten & inspiratie

Aardbeien zijn al lekker van zichzelf, maar je kunt er ook smakelijke gerechten mee maken. Begin je dag bijvoorbeeld met een ontbijt van yoghurt, granola en aardbeien of met een beschuitje met aardbeien. Of verwerk ze in een smoothie of salade, of maak er een aardbeientaart van. Kortom: met aardbeien is er altijd een overheerlijk recept te vinden. Naast de lekkerste recepten vind je op deze pagina ook tips, zoals hoe je aardbei kunt bewaren.

Snel naar

5x aardbeien in je recept voor het ontbijt

De dag goed beginnen met aardbeien? Kies hieronder een recept voor het ontbijt en start je dag vrolijk en kleurrijk.

Tip van JumboAardbeienplaattaart

Aardbeienplaattaart

Magazine badge Magazine

Maak in een handomdraai deze heerlijke aardbeienplaattaart; een mooie uitdaging voor beginnende bakkers. Een luchtige cakesoort, afgewerkt met verse aardbeien in hartvormige plakjes.

80 min bereiden tussendoortje 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 400 g mix voor ouderwets lekkere fijne cake
  • 4 eieren
  • 50 ml melk
  • 2 citroenen
  • 5 aardbeien
  • 1 poedersuiker
  • 1 brownievorm (29 x 19 cm)
  • 1 mixer

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Aardbeienplaattaart op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Vet de brownievorm in. Laat de boter op kamertemperatuur komen. Klop met een mixer de boter romig. Voeg de cakemix, eieren en melk toe en klop in 3 min. tot een glad beslag.
  2. Boen de citroenen schoon en rasp de gele schil van de vruchten. Klop de citroenrasp door het beslag. Schep het beslag in de vorm.
  3. Maak de aardbeien schoon en snijd ze in hartvormige plakjes: snijd het kroontje als een driehoekje uit de aardbei. Draai de aardbei een kwartslag en snijd in dunne plakjes van 1-2 mm. Hoe dunner de plakjes, hoe groter de kans dat ze zichtbaar blijven en niet in het beslag zakken.
  4. Leg de plakjes aardbei op het beslag.
  5. Bak de cake in 25-30 min. gaar in de oven. Laat de cake in de vorm afkoelen.
  6. Bestrooi de cake met poedersuiker. Snijd de cake in 12 blokjes.

5x tussendoortjes met aardbei

Met aardbeien creëer je een genietmomentje dat altijd tussendoor kan. Ga voor een recept van Jumbo en het wordt gegarandeerd genieten.

5x recepten voor aardbeientaart

Van een vlaai tot een kwarktaart: wie houdt er nou niet van taart met aardbeien? Voor elke smaak hebben we een passend recept.

5x aardbeien: recept voor salade

Aardbeien passen in vrijwel ieder recept voor fruitsalade. Maar heb je ze ook al eens geproefd in een salade met hartige ingrediënten? 

5 x desserts met aardbeien

Na een avond vol smakelijke gerechten valt een zoete afsluiter met aardbeien altijd goed. Bijvoorbeeld een puntje aardbeientaart of één van onderstaande desserts met aardbei.

5x recepten voor aardbeientaart

Van een vlaai tot een kwarktaart: wie houdt er nou niet van taart met aardbeien? Voor elke smaak hebben we een passend recept.

Aardbei bewaren

Er gaat niets boven een stevige, verse aardbei. Met deze tips om aardbei te bewaren, kun je zo lang mogelijk van je aardbeien smullen.

  • Check direct na aankoop of alle aardbeien goed zijn. Eén rotte aardbei kan snel de andere aantasten.
  • Aardbei bewaren doe je in de koelkast, bij voorkeur op een bordje in plaats van op elkaar gestapeld. Zo voorkom je dat ze gaan kneuzen.
  • Leg eventueel een vel keukenrol onder de aardbeien om vocht op te vangen.
  • Was aardbeien pas als je ze gaat gebruiken. Ze zuigen dan namelijk veel water op en dat komt de houdbaarheid niet ten goede. Hetzelfde geldt voor het verwijderen van het kroontje.

Hier komen de aardbeien van Jumbo vandaan

In Etten-Leur, Noord-Brabant, vind je velden vol echte Hollandse aardbeien. Hier plukken Nancy Pertijs en haar collega’s dagelijks 4.000 tot 8.000 bakjes ‘zomerkoninkjes’ voor Jumbo.

Heerlijke recepten met aardbei

Aardbeien-mascarponecharlotte

Een mascarpone charlotte is lekker en leuk om te maken. In deze video leggen we uit hoe je het recept voor een aardbeien-mascarponecharlotte maakt.

Aardbeien-yoghurttiramisu

Op zoek naar een lekker toetje met aardbeien? Maak dan deze frisse aardbeien-yoghurttiramisu. Bekijk in de handige kookvideo hoe je dit dessert maakt.

Zelf aardbeientaart maken

Zelf een aardbeientaart maken is helemaal niet moeilijk. Aardbeientaart is heerlijk en super leuk om te bakken. In deze video leggen we uit hoe je een aardbeientaart maakt.

Frisse aardbei-muntsoep met fruit

In deze receptvideo laten we zien hoe je een frisse aardbei-muntsoep met fruit maakt. Een heerlijk fris en fruitig dessert, ideaal voor een warme zomerdag!

Veelgestelde vragen over arbeien

Bestel je aardbeien bij Jumbo

Populaire recepten met fruit

Meer fruit inspiratie

Bekijk alle fruitsoorten uit ons assortiment.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 12 oktober 2023