Loading...

Zelf taart maken

Tips om de perfecte taart te bakken

Bekijk alle recepten

Wat een feest: zelf taart maken!

Een verjaardag? Geslaagd? Iemand verrassen? Of gewoon een zin in iets lekkers? Er is altijd wel een reden om taart te bakken. Van een traditionele appeltaart tot een Limburgse vlaai en van een cheesecake tot een hartige taart: hier lees je alles over taart maken. 

Zo maak je de allemansvriend aardbeientaart

Van plan zelf taart te maken? Aardbeientaart is heerlijk, geliefd bij jong en oud en helemaal niet moeilijk. In deze video leggen we uit hoe je deze taart maakt. 

Wat heb je nodig?
  • Scheutje plantaardige olie
  • 5 eieren op kamertemperatuur
  • 150 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 125 g bloem
  • 25 g maïzena
  • 250 g crème fraîche
  • 250 g aardbeien
  • poedersuiker
Bereidingswijze
Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier, vet deze in en bestrooi met een handjevol bloem. Verwarm de oven voor op 175 graden. Kluts de eieren in een kom, voeg er de suiker en vanillesuiker aan toe en mix dit zo’n 10 min. tot een wit en schuimig beslag. Zeef de bloem en maïzena erboven. Voeg een snufje zout toe en meng het geheel rustig met een spatel.  Giet het beslag in de springvorm en bak 35 tot 45 min. in de oven. Test met een satéprikker of de bodem gaar is. Zo ja, laat afkoelen.  Zoet de crème fraîche met poedersuiker en smeer het uit over de taart. Snijd de aardbeien doormidden en versier de taart hiermee. Bestrooi met nog wat poedersuiker en klaar is je taart. 

De lekkerste soorten taart

Als je taart gaat bakken, dan heb je de keuze uit honderden recepten die je in verschillende categorieën kunt verdelen. Hieronder vind je bekendste en populairste taartsoorten.

Appeltaart

Misschien wel dé populairste taart in Nederland. Of je nu voor een klassieke appeltaart, een appel-kruimeltaart of een apfelstrudel gaat, met of zonder slagroom: met een appeltaart zit je eigenlijk altijd wel goed.

Vlaai

De Limburgse lekkernij. Deze taarten bestaan uit een platte bodem met opstaande rand, een vulling van fruit of bavarois, afgemaakt met een mooi raster van deeg of met amandelschaafsel en slagroom. Bekende varianten zijn de kersenvlaai, abrikozenvlaai en rijstevlaai.

Hartige taarten

Een beetje een buitenstaander in dit lijstje, maar daarom niet minder lekker. Ga eens voor een hartige plaattaart boordevol groenten of een klassieke quiche lorraine. Lekker zowel bij een diner als een lunch of brunch.

Dripcakes

Wil je een indrukwekkende taart bakken? Ga dan voor een dripcake. Een prachtige taart waarbij de topping over de rand druipt. Ook hier kun je met de smaken en afwerking eindeloos variëren. Chocola, snoep, macarons: niks is te gek.

Kwarktaarten

Deze taart kun je maken in allerlei kleuren en smaken, maar de ingrediënten zijn in de basis hetzelfde. Kwarktaarten hebben een harde en krokante koekjesbodem, een vulling van verse kaas zoals kwark, monchou of ricotta, fruit en eventueel chocola als afwerking. Sommige bak je in de oven, andere hoeven alleen maar op te stijven in de koelkast.

Goed om te (w)eten

Kwarktaart maken? Gebruik dan Jumbo Magere Kwark als basis voor je taart. Die is namelijk door de Consumentenbond uitgeroepen tot Beste Koop 2020.

Bekijk product
Jumbo Milde Magere Kwark 
1 voor 0,79 euro

Handige video’s als je zelf taart gaat maken

Bij een taart maken komen best veel handelingen kijken. Om ervoor te zorgen dat je alle stappen vlekkeloos doorkomt, hebben we een aantal handige instructievideo’s die van pas kunnen komen als je taart gaat bakken.

Hoe maak je een bladerdeegbodem?
Hoe splits je een ei?
Hoe klop je slagroom?

Taart maken? Zo maak je er echt een feestje van

Alsof een heerlijke zelfgebakken taart nog niet feestelijk genoeg is, kun je nog altijd over de top gaan met de meest uitbundige decoratie. Van strooisels in alle kleuren tot de mooiste bloemetjes: leef je uit.

Taart bakken? Kies een van onze recepten

Zin om zelf taart te maken, maar nog geen idee wat voor taart? Jumbo helpt je graag aan inspiratie met deze heerlijke taartrecepten

Bekijk alle recepten

Ingrediënten om de perfecte taart te maken

Of je nu iets te vieren hebt of niet: taart maken is altijd leuk en lekker. En het makkelijkste is natuurlijk als je alles in één winkel kunt halen. Bij Jumbo vind je alles wat je nodig hebt om zelf taart te maken.