Soorten tomaten

Tomaatjes die op een bijzondere manier bereid zijn! In tegenstelling tot alle andere tomaten worden deze tomaatjes gedroogd in de zon en vervolgens bewaard in een olie met verschillende kruiden. De zongedroogde tomaten zijn heel sterk van smaak: je moet er van houden! Maar als je er van houdt zijn ze onweerstaanbaar lekker. Zongedroogde tomaatjes gaan heel goed bij pastasalades, couscousgerechten of als lekkere snack tussendoor.

Cherrytomaten, ofwel kerstomaten, zijn friszoete en kleine tomaatjes. Het is de kleine variant van een gewone tomaat. Wanneer je deze lekkere tomaatjes doormidden snijdt gaan ze heerlijk bij een salade. Ook kun je ze heel laten en gebruiken als zoete snack! Liever de tomaatjes nog zelf plukken? Ga dan voor de tros cherrytomaten.

Pruimtomaten, ook wel pomodori-tomaten, zijn friszoete tomaten en hebben een kruidige smaak. De pomodori-tomaten hebben een langwerpige vorm met als kenmerk stevig vruchtvlees en een heldere oranje tot dieprode kleur. Pomodori-tomaten hebben een volle smaak en worden vaak gebruikt voor de basis van tomatensoep en tomatensaus!

Je herkent de trostomaten doordat ze nog aan een trosje hangen, ze zijn dan ook per trosje te koop. De trostomaat heeft een zoete smaak en gaan super goed op brood, op een burger of in een salade. Trostomaten worden veel gebruik in Nederland. Want door de mooie ovale vorm kun je deze tomaten in perfecte ronde plakjes snijden.

De vleestomaat heeft een lichtzoete smaak en het is één van de grootste tomatensoorten die er is. Doordat de vleestomaat ook erg groot is, leent de vleestomaat zich super goed wanneer je een gevulde tomaat wilt maken. De vleestomaat kenmerkt zich door het weinige vocht en pitjes dat in de tomaat zit. Ter vervanging heeft de vleestomaat extra veel vruchtvlees. Wil je tomaat eens grillen op de barbecue? Doe het dan met de vleestomaat.

Coeur de boeuf tomaten zijn een tomaat apart: ze zien er namelijk veel anders uit dan de rest. Een coeur de boeuf tomaat is van binnen naar buiten gerijpt en heeft daardoor een andere kleur. Hij kan groen zijn of rood zijn. Beide kleuren zijn geschikt om te eten, maar wanneer de tomaat nog groenig is, is deze het volste van smaak. Is de coeur de boeuf tomaat groen? Dan kun je deze het beste verwerken in een salade. Is de coeur de boeuf tomaat rood dan leent het zich het beste in een warm gerecht.

Een tomaat die er anders uitziet dan de rest: dat is de Kumato tomaat. Met een diepbruine kleur en intense smaak verschilt deze tomaat van anderen. Net als de coeur de boeuf tomaat rijpt de Kumato tomaat van binnenuit. Deze mini-tomaatjes zijn lekker zoet, bevat veel vocht maar heeft ook een stevige structuur. De moeite waard om een keer te proberen!

Snoeptomaatjes zijn vergelijkbaar met de cherrytomaten. Al zijn de snoeptomaatjes echt bedoeld om lekker van te snoepen. Zet ze als gezonde snack op tafel bij een verjaardag, neem mee naar school of naar het werk of snoep ze 's avonds nog lekker op. Ook nieuw in het assortiment: Tommies mini-toppers! Klein van formaat, groots van smaak. Ze zijn knapperig, zoet en je strooit ze zo over je favoriete gerecht!

Tomatenpuree is geconcentreerd en heeft een intense, diepe tomatensmaak. Als je de puree eerst even bakt, wordt de smaak nog intenser. Voor als je je stoofgerecht, saus of soep een extra smaakexplosie wilt geven! Tip: bak de tomatenpuree even kort in olijfolie. Daar wordt 'ie zoeter van. Wanneer je minder tomatenpuree nodig hebt is er ook een klein bakje tomatenpuree.

Tomato frito is al op smaak gebracht met knoflook en ui. Langzaam gegaard, zodat jij het alleen nog maar hoeft te verwarmen! Ideaal voor op de pizza maar ook heel lekker in curry's of wraps.

Passata wordt gemaakt van gezeefde rauwe tomaten. Het is een fijne tomatenbasis met een verse smaak. Een goede basis voor je soep of saus dus! Tomatenpassata komt ook het meest overeen met tomatensap.

Tomatenblokjes zijn een goede oplossing voor als je nét even wat minder tijd hebt om zelf tomaten te snijden. Een goede basis voor pastasaus! Ook heeft Jumbo biologische tomatenblokjes.

Gepelde tomaten zijn ideaal als basis voor een supersnelle pastasaus.