Rode kool
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Kool
  4. Rode kool
  5. Rode kool roerbakken en wokken
Rode kool roerbakken en wokken: recepten & tips

Rode kool roerbakken en wokken: recepten & tips

Rode kool wokken of roerbakken geeft de groente een licht rokerige smaak. Het houdt de rode kool lekker knapperig en is supersimpel. Benieuwd naar de beste tips en lekkerste recepten voor het roerbakken van rode kool? Jumbo helpt je graag op weg.

Snel naar

Heerlijke recepten voor het roerbakken van rode kool

Op zoek naar een recept om rode kool te wokken? Laat je inspireren door deze heerlijke recepten voor gewokte rode kool. Stuk voor stuk smaakbommetjes. 

Rode kool met appelTip van Jumbo

Rode kool met appel

Magazine

Een echte klassieker: rode kool met appel en hazelnootjes. Door de noten en kaas geef je dit gerecht net dat beetje extra smaak. De chutneydressing maakt het helemaal af!

20 min bereiden bijgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 1 elstarappel
  • 50 g hazelnoten
  • 250 g rode kool
  • 100 g Taleggio (kaas)
  • 60 g Gedroogde cranberry's
  • 1 rode ui
  • 3 el Olijfolie
  • 3 el mango & gember chutney

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Rode kool met appel op tafel.

  1. Verhit 2/3 olijfolie in een koekenpan. Bak de appelblokjes 2 min. Schep ze op een bord en laat afkoelen. Veeg de pan met keukenpapier schoon. Voeg geen olie toe en rooster de noten goudbruin.
  2. Verdeel de rodekool over een schaal. Verdeel er de kaas, de cranberry’s, de ui, de appel en de hazelnootjes over.
  3. Roer de rest van de olijfolie door de chutney. Sprenkel de chutneydressing over de salade.

Rode kool: makkelijk bereiden

Boodschappen doen - bestel je rode bieten bij Jumbo

Welk recept met rode kool je ook gaat maken, bij Jumbo bestel je alle ingrediënten die je nodig hebt eenvoudig en snel online.

Rode kool wokken in 3 stappen

  1. Snijd de rode kool in vier gelijke stukken. Verwijder de harde kern en snijd het overige deel in reepjes.
  2. Verhit wat olijfolie in een pan tot die goed heet is en je kunt de rode kool roerbakken.
  3. In ongeveer 5 minuten is de groente beetgaar en klaar om op smaak te brengen. Nog niet zacht genoeg? Dan kun je de rode kool tot wel 5 minuutjes langer bakken.

Alles wat je moet weten over rode kool gaat wokken

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips over groente
Tips en stoomtijden om groente te stomen
Tips
Door te stomen, behoud je de voedingsstoffen, kleur en structuur van je groente. Supergezond en lekker dus. Start je ook met groente stomen?
Groente en vis combineren
Groente en fruit
Vis heeft een krachtige smaak die met de juiste groente nog meer tot zijn recht komt. Lees hoe je groente en vis combineert.
Tips om groente en vlees te combineren
Smulweb
Wat serveer je bij kip en wat smaakt lekker bij een gehaktbal? Ontdek hoe je groente en vlees combineert in dit handige overzicht.
10x Gerechten met diepvriesspinazie
Koken
Diepvriesspinazie is altijd handig om de vriezer te hebben. En je kunt er zoveel lekkers mee maken. Ontdek hier de 10 beste recepten.

Dit is de beste manier om rode kool te snijden

Of je rode kool nu gaat wokken, koken of stomen, je moet de groente altijd eerst even snijden. In deze video laten we zien hoe je dat doet. Na het snijden en wassen kun je de rode kool bereiden zoals je zelf wilt.

Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 13 juli 2026