Rode kool
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Kool
  4. Rode kool
  5. Rode kool roerbakken en wokken
Rode kool roerbakken en wokken: recepten & tips

Rode kool roerbakken en wokken: recepten & tips

Rode kool wokken of roerbakken geeft de groente een licht rokerige smaak. Het houdt de rode kool lekker knapperig en is supersimpel. Benieuwd naar de beste tips en lekkerste recepten voor het roerbakken van rode kool? Jumbo helpt je graag op weg.

Snel naar

Heerlijke recepten voor het roerbakken van rode kool

Op zoek naar een recept om rode kool te wokken? Laat je inspireren door deze heerlijke recepten voor gewokte rode kool. Stuk voor stuk smaakbommetjes. 

Tip van JumboGewokte rodekool met balsamicoazijn

Gewokte rodekool met balsamicoazijn

Magazine badge Magazine

Een heerlijk zoet-zuur bijgerecht: gewokte rodekool met balsamicoazijn, ui, suiker, gedroogde abrikozen en uitjes. Perfect voor bij een winterse maaltijd en makkelijk te maken in een wok. Eet smakelijk!

10 min bereiden bijgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 2 el Olijfolie
  • 1 rode ui
  • 350 g gesneden rodekool
  • 2 el suiker
  • 3 el Balsamicoazijn
  • 75 g gewelde abrikozen
  • 2 el gefrituurde uitjes
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Gewokte rodekool met balsamicoazijn op tafel.

  1. Verhit de olijfolie in een wok. Fruit de ui 1 min. Voeg de rodekool toe en bak al omscheppend in 4 min. beetgaar.
  2. Voeg de suiker, azijn en abrikozen toe en bak tot het vocht is verdampt. Breng op smaak met zout en peper en bestrooi met de uitjes.

Alles wat je nodig hebt om rode kool te roerbakken

Van de rode kool tot de wokolie en van de noodles tot de saus. Bij Jumbo vind je alle ingrediënten voor het bereiden van een heerlijke roerbakschotel met rode kool. Haal snel alle boodschappen in huis en ga aan de slag met het wokken van rode kool.

Rode kool wokken in 3 stappen

  1. Snijd de rode kool in vier gelijke stukken. Verwijder de harde kern en snijd het overige deel in reepjes.
  2. Verhit wat olijfolie in een pan tot die goed heet is en je kunt de rode kool roerbakken.
  3. In ongeveer 5 minuten is de groente beetgaar en klaar om op smaak te brengen. Nog niet zacht genoeg? Dan kun je de rode kool tot wel 5 minuutjes langer bakken.

Alles wat je moet weten over rode kool gaat wokken

Dit is de beste manier om rode kool te snijden

Of je rode kool nu gaat wokken, koken of stomen, je moet de groente altijd eerst even snijden. In deze video laten we zien hoe je dat doet. Na het snijden en wassen kun je de rode kool bereiden zoals je zelf wilt.

Populaire groente recepten

Meer bereidingstips

Zo bereid je andere soorten groenten.
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 januari 2024